Ключова різниця: Стевія - багаторічний чагарник, що містить солодкі листя. Це в основному південноамериканська рослина, яка належить до родини Хризантеми. Truvia - це настільний підсолоджувач на основі стевії та харчовий інгредієнт Coca Cola та Cargill. Purevia - це настільний підсолоджувач на основі стевії та харчовий інгредієнт компанії PepsiCo та Merisant. Поглинаючі агенти і пропорції стевії відрізняються в Truvia і Purevia, і таким чином створюють різний смак в обох.

Стевія - багаторічний чагарник з солодким листям. Таблетки підсолоджувача і порошок отримують з листя цієї рослини. Це в основному південноамериканська рослина, яка належить до родини Хризантеми. Екстракти цієї рослини в 200-300 разів солодше цукру. Однак вони не містять калорій. Завдяки цим характеристикам він використовується як альтернатива цукру і штучним підсолоджувачам.

Листям необхідно пройти багато етапів обробки для отримання підсолоджувача з цієї рослини. У харчових продуктах вона використовується як не калорійний підсолоджувач, а також як підсилювач смаку. Спочатку він був доступний як харчова добавка в US It 2008, його можна було використовувати як харчову добавку.

Truvia - це кристалізований підсолоджувач, який нагадує табличний цукор. Виробники поширюють і продають його як настільний підсолоджувач і як харчовий інгредієнт. Він був запущений в 2008 році і отримав велику популярність у Сполучених Штатах. Він був розроблений компанією Coca Cola і Cargill, тоді як Purevia розроблений компанією PepsiCo і Merisant. Інгредієнти Truvia - це еритрит (цукровий спирт), екстракт листя стевії та натуральні смаки. Використовується як у вигляді настільного підсолоджувача, так і як харчовий інгредієнт.

Компанія також стверджує, що Truvia не містить ніяких генетично модифікованих інгредієнтів. Згідно з веб-сайтом продукту, дослідження показують, що споживання натурального підсолоджувача Truvía® не впливає на глікемічний індекс і добре переноситься діабетиками 2 типу. Суміш для випічки Truvía® містить 1 грам цукру на ½ чайної ложки.

Purevia часто розглядається як конкурент Truvia, оскільки він також є замінником цукру на основі стевії. Як Truvia, він також продається і поширюється як настільний підсолоджувач і харчовий інгредієнт. Він містить декстрозу, целюлозний порошок, натуральні ароматизатори, а також екстракт реввудіозиду стевії A. Truvia містить більше еритриту, ніж PureVia.

Purevia і Truvia дуже схожі, оскільки обидва мають однакові типи інгредієнтів. Поглинаючі агенти і пропорції стевії відрізняються в Truvia і Purevia, і таким чином створюють різний смак в обох. На відміну від Truvia, Purevia має трохи кремового смаку.

Порівняння між Stevia, Truvia і Purevia:

	Стевія	Truvia	Purevia
Визначення	Стевія - багаторічний чагарник з солодким листям	Truvia - основа стевії настільний підсолоджувач і харчовий інгредієнт Coca Cola і Cargill	Purevia - це настільний підсолоджувач на основі стевії та харчовий інгредієнт компанії PepsiCo та Merisant
Інгредієнти	Природний чагарник	Еритрит (цукровий спирт), екстракт листя стевії та натуральні смаки	Декстроза, порошок целюлози, натуральні ароматизатори, а також екстракт ребаудиозида А стевії
Використовуйте	Найбільш відомий як джерело натуральних підсолоджувачів. Листя також використовуються для приготування лікарських засобів	Truvia використовується, щоб підсолодити зменшену калорію версії Sprite, що називається Sprite Green, і кілька соків напою Odwalla	PureVia входить до складу кількох напоїв, що продаються компанією PepsiCo
Небезпека для здоров'я	Дослідження провели дослідження для визначення впливу хімічних речовин у стевії на кров'яний тиск і рівень цукру в крові. Результати досліджень були неоднозначними	Судові позови проти виробників TruVia, які зазнали проблем зі здоров'ям, такі як симптоми, пов'язані з гастичним дистрессом, діареєю, спазмом, газом тощо.	Оскільки компоненти подібні до Truvia, деякі люди повідомляють про подібні проблеми зі здоров'ям.
Смак	Листя солодкі	Truvia трохи солодше за пакет (кожен пакет містить більше)	PureVia має легкий вершковий смак