Ключова різниця: Обидва, рисові висівки та оливкова олія витягуються з відповідних елементів, які відрізняються за своєю природою та властивостями. У той час як олія рисових висівок отримують з паростків і рисових лушпиння рисового зерна; у той час як оливкова олія отримана з свіжих оливкових плодів її рослини.
Масла, як відомо, є фаворитами серед бабусь, матерів і кухарів, оскільки вони додають особливого аромату в їжу. Напевно, масла відомі серед декількох рецептів і кухні. Різні країни використовують свій стиль приготування їжі та масла в них; оскільки нафта відіграє ключову роль у збагаченні харчового смаку та якості. Смаження, смаження, випікання та перемішування з олією - це деякі з часто використовуваних способів приготування їжі на кухні. Деякі масла відомі своїми лікарськими та корисними для здоров'я цілями. Масла, які багаті своїми найважливішими компонентами і композиціями, можуть бути застосовні для зменшення проблем і проблем, пов'язаних зі здоров'ям. Також проводяться дослідження і медичні роботи з масел, так як вони допомагають у виробництві ліків.
Олії отримують і виробляють відповідно до їх культур або рослин у відповідних регіонах. Рисові висівки та оливкові масла - це живильні масла для здоров'я; так як ці масла відомі своїми харчовими перевагами. Це регіональні олії; тобто масла рисових висівок використовуються в ряді країн Азії, включаючи Японію і Китай; Оливкова олія та її рослини належать до середземноморських басейнів.
Олія рисових висівок являє собою м'яке ароматизоване кулінарне масло, витягнуте з внутрішньої лузги або покриває рисові зерна. Масло відоме за високою температурою приготування їжі завдяки високій точці диму і, отже, застосовується для глибокого смаження і смаження. Чисте масло рисових висівок має горіховий смак, але корисно для здоров'я і користі для життя. Крім приготування їжі, масло також використовується як замінник карнаубського воску в косметиці, кондитерських виробах, взуттєвих кремах і полірувальних сполуках. Масло містить значну кількість харчових компонентів; який містить вітаміни та антиоксиданти; Крім того, він вважається транс-вільної жирової природи, отже, краще за здоров'я свідомих осіб. Один з найбільш критичних використання масла виявляється під час менопаузи, так як γ-орізанол, суміш хімічних речовин нафти, може зменшити і допомогти полегшити в деяких випадках.
Оливкова олія також вважається однією з найбільш здорових олій для приготування їжі, яка видобувається з оливкових плодів. Оливкові олії класифікуються відповідно до їх класів, вони є: Extra Virgin, Virgin, Lampante і Refined oil; серед яких екстра вірджинське масло вважається найкращим за його поживний і якісний вміст. Оливкові масла доступні в рафінованих і нерафінованих формах; з яких виходить нерафінована форма без пропускання олії до будь-яких хімічних обробок або процесів. Хоча рафінована олія отримується шляхом правильного очищення. Оливкова олія відома своїми діабетичними методами лікування, оскільки вона може контролювати рівень цукру в крові і знижувати рівень тригліцеридів, що викликає ризик серцевих захворювань. Масло також застосовується в кулінарії, косметиці, фармацевтиці, милі і в якості палива для традиційних масляних ламп.
Олія рисових висівок містить більше вмісту вітаміну Е, ніж оливкова олія; поряд з цими вітамінами масло також складається з токоферолу і токотриенолу в його складовому списку. У той час як оливкова олія складається тільки з вітамінів токоферолу, що менш пропорційно порівняно з маслом рисових висівок. Також масло рисових висівок містить значну кількість антиоксиданту оризанола; які відсутні в оливковій олії. Тим не менш, оливкова олія містить більше кількості антиоксиданта, що підсилює здоров'я, називається DHPEA-EDA, який відомий своєю тенденцією до захисту серця. Масло рисових висівок має більш тривалий термін придатності, а отже, може використовуватися для збереження будь-якої їжі протягом більш тривалого періоду часу. Навпаки, оливкова олія дуже делікатна і потребує охолодження для того, щоб триматися довше. Для приготування їжі з високою температурою, як смаження, смаження та інше масло з рисових висівок використовують, якщо порівнювати з оливковою олією, яку можна використовувати тільки для приготування салатів або приготування з низькою температурою.
Рисові висівки та оливкові оливи мають найкращі якості та вміст калорій; і відповідно також корисні для здоров'я аспекти.
Порівняння між олією та оливковою олією:
Олія рисових відрубів | Оливкова олія | |
Олія видобувається з | рисова лушпиння (рисові висівки) | оливкові плоди |
У кулінарії використовувалися | глибоке смаження, смаження та інше приготування з високою температурою | холодний / сирий для заправки салатів або з хлібом; легкий / чистий для обсмажування та смаження |
Основні компоненти | присутні як токоферол, так і токотрієнол | присутні тільки токоферол |
Термін придатності | триваліший термін зберігання | коротший термін придатності, якщо його зберігати при звичайній температурі, для більш тривалого терміну зберігання олію необхідно охолоджувати |
Користь для здоров'я |
|
|