Різниця між глюкозою та фруктозою

Ключова різниця: Термін «глюкоза» походить від грецького, «глюкусу», що означає «солодкий». Глюкоза також відома як D-глюкоза, декстроза, або виноградний цукор, який міститься в рослинах і є побічним продуктом фотосинтезу і палива для клітинного дихання. Глюкоза використовується як енергія живими організмами. Фруктоза також відома як фруктовий цукор, так як вона природно і найчастіше зустрічається в плодах і рослинах.

Цукор називають вуглеводами, які є групою сполук, що складаються з вуглецю, водню та кисню. Вуглеводи і, в свою чергу, цукри, є джерелом хімічної енергії для живих організмів, включаючи людей. Цукор поділяють на моносахариди, дисахариди і полісахариди. Моносахариди є найпростішим вуглеводним типом, що складається з однієї молекули. До них відносяться глюкоза, галактоза і фруктоза. Дисахариди складаються з двох молекул. Табличний цукор, також відомий як сахароза, найбільш часто використовуваний людиною, є типом дисахариду. Інші дисахариди включають мальтозу і лактозу.

Термін «глюкоза» походить від грецького, «глюкусу», що означає «солодкий». Суфікс '-ose' означає, що це цукор. Глюкоза також відома як D-глюкоза, декстроза, або виноградний цукор, який міститься в рослинах і є побічним продуктом фотосинтезу і палива для клітинного дихання. Фотосинтез - це процес, коли рослини виробляють свою власну їжу, використовуючи вуглекислий газ, воду і сонячне світло. Це дієтичний вуглевод, який безпосередньо засвоюється в крові під час травлення. У живих організмах, таких як люди, рослини і тварини, глюкоза використовується як паливо і енергія тіла. Надлишок глюкози зберігається у вигляді глікогену у тварин і людини і у вигляді крохмалю в рослинах.

Глюкоза є важливою частиною раціону організму, який використовується організмом для росту і розвитку. Використання глюкози може бути або аеробним диханням, або анаеробним диханням, або ферментацією. У людей вона є ключовим джерелом енергії і може бути придбана з збагачених їм вуглеводів продуктів, таких як хліб, макаронні вироби, картопля і солодощі. У рослинах глюкоза знаходиться в соку як крохмаль, тоді як надлишок глюкози зберігається в насінні і коренях для подальшого використання.

Хоча глюкоза найчастіше зустрічається у вигляді їжі, її можна також знайти у вигляді таблеток, порошку або рідини. Глюкоза у вигляді декстрози дається людині, яка страждає на стан, відомий як діабет. Діабет - це захворювання, при якому організм людини перестає обробляти інсулін, який перетворює глюкозу в енергію. У промисловості глюкоза використовується як попередник для виробництва вітаміну С, лимонної кислоти, глюконової кислоти, біоетанолу, полімолочної кислоти і сорбіту. Наявність достатнього рівня глюкози в крові є основним механізмом, який контролює почуття голоду і бажання більше їжі.

Фруктоза також відома як фруктовий цукор, так як вона природно і найчастіше зустрічається в плодах і рослинах. Поряд з глюкозою і галактозою він може бути безпосередньо всмоктується в кров під час травлення. Фруктоза має високу водорозчинність і виглядає дуже солодким, білим, без запаху, кристалічним твердим речовиною. Це насправді вдвічі солодше, ніж сахароза. Фруктоза можна знайти в фруктах меду, дерева і винограду, квітів, ягід і більшості коренеплодів. Фруктозу не слід плутати з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози (ГФУ), який є штучно створеним і обробленим підсолоджувачем.

Що стосується фруктози, то вона, як і всі речі, вигідна в невеликих кількостях, оскільки є докази того, що вона може допомогти організму правильно обробляти глюкозу. Проте, споживаючи занадто багато фруктози, здається, перевантажує її здатність обробляти її. Коли в організмі занадто багато фруктози, печінка не може обробити все це досить швидко. Отже, замість цього вона перетворює їх на тригліцериди і посилає їх у кров.

Високі тригліцериди в крові є фактором ризику серцевих захворювань. Крім того, фруктоза не викликає регуляції апетиту гормонів, тому залишає мозок почуття незадоволені, що в свою чергу продовжує посилати повідомлення голоду, що призводить до переїдання. Дослідження показують, що близько 10% сучасного раціону походить від фруктози. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози став неймовірно недорогим і рясним; отже, він пробрався до великої кількості продуктів сьогодні. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS) складається з 55% фруктози і 45% глюкози. Однак сахароза наполовину фруктоза і наполовину глюкоза. Таким чином, HFCS фактично не має набагато більше фруктози, ніж "звичайний" цукор.

Фруктоза використовується в сухих сумішах напоїв, низькокалорійних продуктах, заморожених соках, ароматизованих водних та енергетичних напоях, содовій попці, ароматизованому молоці, зернових, хлібобулочних виробах, йогурті, консервованих фруктах і цукерок. Фруктоза зустрічається головним чином у фруктах і меді. Його також можна знайти у кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози, але не в звичайному кукурудзяному сиропі.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • популярні порівняння: Різниця між ПЗ і ПЗУ

    Різниця між ПЗ і ПЗУ

    Основна різниця : Прошивка - це набір інструкцій або програм, написаних на машинній мові, які використовуються для керування електронними пристроями. ROM - це тип вбудованого чіпа пам'яті, який здатний зберігати і зберігати дані в електронному пристрої. Електронні пристрої складаються з трьох основних частин: апаратного забезпечення, програмного забезпечення та програмного забезпечення. Всі три необхідні для будь-якого пристрою. Інші пристрої, такі як оп
  • популярні порівняння: Різниця між процесом і темою

    Різниця між процесом і темою

    Ключова різниця : Thread і Process - два тісно пов'язані терміни в багатопоточності. Основна відмінність між цими двома термінами полягає в тому, що потоки є частиною процесу, тобто процес може містити одну або більше потоків, але потік не може містити процес. У програмуванні є дві основні одиниці виконання: процеси і потоки. Обидва вони виконують ряд інструкцій. Обидва ініціюються програмою або операційною системою. Ця стаття допомагає диференціювати ці
  • популярні порівняння: Різниця між сортуванням і сортуванням

    Різниця між сортуванням і сортуванням

    Ключова різниця: сортування означає упорядкування або категоризацію. З іншого боку, Collating - збирати щось у логічній послідовності. Сортування та зіставлення часто використовуються як взаємозамінні, але вони дещо відрізняються один від одного. Dictionary.com визначає сортування як: Особливий вид, вид, різновид, клас або група, що відрізняються загальним характером або природою: розвивати новий вид живопису; Приємні люди, звичайно, але нас
  • популярні порівняння: Різниця між батьками та опікунами

    Різниця між батьками та опікунами

    Ключова різниця: Батько - це людина, яка піклується про свою дитину і дає притулок, харчування, а головне - любов, не чекаючи нічого натомість. Опікуни - це ті, хто отримує юридичні повноваження, створені тоді, коли батьки дитини не можуть піклуватися про нього, або дитина вирішує вибрати собі опікуна. Батьки та опікуни відіграють важливу роль у підтримці та наданні дітям цінної інформації. Вони радять і допомагають їм скористатися можливостями, запропонованими у їхньому житті. Батьки - це не що інше, як чоловіки і жінки, які доглядають за
  • популярні порівняння: Різниця між білком і масою Gainer

    Різниця між білком і масою Gainer

    Ключові відмінності: Білки є головними будівельними блоками для тканин організму. 20 незамінних амінокислот складають білки, які потрібні в організмі людини. Масовий гейнер в основному використовується для задоволення калорійності. Це корисно для тих, хто хоче набрати вагу. У сучасному світі люди хочуть, щоб все було точним і легко досяжним, навіть коли мова йшла про бодібілдінг, тренування, втрату ваги або що-небудь ще. Та
  • популярні порівняння: Різниця між конденсатором і суперконденсатором

    Різниця між конденсатором і суперконденсатором

    Ключова різниця: Конденсатор - це пристрій, який використовується для зберігання електричного заряду. В основному це розташування провідників. Конденсатор зберігає електричну енергію безпосередньо у вигляді електростатичного поля між двома металевими "пластинами". Суперконденсатор також відомий як ультраконденсатор або двошаровий конденсатор. Суперконденсатор має тенденцію відрізнятися від звичайного конденсатора завдяки дуже високій ємності. Суперконденсатор має характеристики проміжн
  • популярні порівняння: Різниця між учнем і студентом

    Різниця між учнем і студентом

    Ключові відмінності: Учень і студент вважаються синонімами, оскільки обидва означають людину, яку викладає вчитель. Тим не менш, студент, як правило, пов'язаний з людиною, яка приймає формальну освіту, будучи зарахована до школи або в коледжі, і учень, як правило, асоціюється з молодим студентом або молодим учнем. Вони досить різні в контексті використання. У деяких країнах слово для учнів використовується для молодого студента, тоді як у деяких країнах учень використовується для учня, якого навчають особистий наставник або інструктор. Учень і студент, ці два слова
  • популярні порівняння: Різниця між ангіопластикою і ангіографією

    Різниця між ангіопластикою і ангіографією

    Ключова різниця: Ангіографія - це процес рентгенографії кровоносних судин, щоб побачити, яке судно перешкоджає і потребує ремонту. Ангіопластика - це метод розширення звужених або звужених артерій або судин. Терміни ангіопластика і ангіографія - це медичні терміни, які стосуються процедури, пов'язаної з кровоносними судинами. Ці медичні терміни часто плутаються і використо
  • популярні порівняння: Різниця між Sonos і AirPlay

    Різниця між Sonos і AirPlay

    Основна відмінність : Sonos - це компанія, що виробляє аудіо обладнання, яке дозволяє здійснювати потокове передавання музики через бездротову музичну систему HiFi. AirPlay - це програма, створена компанією Apple Inc., яка дозволяє бездротову передачу музики, фотографій і відео між пристроями. Sonos є компанією електроніки на основі споживчої електроніки Санта-Барбара,

Вибір Редакції

Різниця між видаленням і обрізанням в SQL

Ключова різниця: Delete та Truncate - це команди SQL, які використовуються для виконання певних операцій. Це різні типи мов даних. Команда "DELETE" використовується для видалення будь-якої конкретної рядки з таблиці, тоді як команда "TRUNCATE" використовується для видалення даних з таблиці. Команда 'delete' у SQL є типом мови маніпулювання даними (DML). Ця команда використовується для видалення будь-якого конкретного рядка з певної таблиці. У команді "where" вказується місце р