Різниця між глюкозою та фруктозою

Ключова різниця: Термін «глюкоза» походить від грецького, «глюкусу», що означає «солодкий». Глюкоза також відома як D-глюкоза, декстроза, або виноградний цукор, який міститься в рослинах і є побічним продуктом фотосинтезу і палива для клітинного дихання. Глюкоза використовується як енергія живими організмами. Фруктоза також відома як фруктовий цукор, так як вона природно і найчастіше зустрічається в плодах і рослинах.

Цукор називають вуглеводами, які є групою сполук, що складаються з вуглецю, водню та кисню. Вуглеводи і, в свою чергу, цукри, є джерелом хімічної енергії для живих організмів, включаючи людей. Цукор поділяють на моносахариди, дисахариди і полісахариди. Моносахариди є найпростішим вуглеводним типом, що складається з однієї молекули. До них відносяться глюкоза, галактоза і фруктоза. Дисахариди складаються з двох молекул. Табличний цукор, також відомий як сахароза, найбільш часто використовуваний людиною, є типом дисахариду. Інші дисахариди включають мальтозу і лактозу.

Термін «глюкоза» походить від грецького, «глюкусу», що означає «солодкий». Суфікс '-ose' означає, що це цукор. Глюкоза також відома як D-глюкоза, декстроза, або виноградний цукор, який міститься в рослинах і є побічним продуктом фотосинтезу і палива для клітинного дихання. Фотосинтез - це процес, коли рослини виробляють свою власну їжу, використовуючи вуглекислий газ, воду і сонячне світло. Це дієтичний вуглевод, який безпосередньо засвоюється в крові під час травлення. У живих організмах, таких як люди, рослини і тварини, глюкоза використовується як паливо і енергія тіла. Надлишок глюкози зберігається у вигляді глікогену у тварин і людини і у вигляді крохмалю в рослинах.

Глюкоза є важливою частиною раціону організму, який використовується організмом для росту і розвитку. Використання глюкози може бути або аеробним диханням, або анаеробним диханням, або ферментацією. У людей вона є ключовим джерелом енергії і може бути придбана з збагачених їм вуглеводів продуктів, таких як хліб, макаронні вироби, картопля і солодощі. У рослинах глюкоза знаходиться в соку як крохмаль, тоді як надлишок глюкози зберігається в насінні і коренях для подальшого використання.

Хоча глюкоза найчастіше зустрічається у вигляді їжі, її можна також знайти у вигляді таблеток, порошку або рідини. Глюкоза у вигляді декстрози дається людині, яка страждає на стан, відомий як діабет. Діабет - це захворювання, при якому організм людини перестає обробляти інсулін, який перетворює глюкозу в енергію. У промисловості глюкоза використовується як попередник для виробництва вітаміну С, лимонної кислоти, глюконової кислоти, біоетанолу, полімолочної кислоти і сорбіту. Наявність достатнього рівня глюкози в крові є основним механізмом, який контролює почуття голоду і бажання більше їжі.

Фруктоза також відома як фруктовий цукор, так як вона природно і найчастіше зустрічається в плодах і рослинах. Поряд з глюкозою і галактозою він може бути безпосередньо всмоктується в кров під час травлення. Фруктоза має високу водорозчинність і виглядає дуже солодким, білим, без запаху, кристалічним твердим речовиною. Це насправді вдвічі солодше, ніж сахароза. Фруктоза можна знайти в фруктах меду, дерева і винограду, квітів, ягід і більшості коренеплодів. Фруктозу не слід плутати з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози (ГФУ), який є штучно створеним і обробленим підсолоджувачем.

Що стосується фруктози, то вона, як і всі речі, вигідна в невеликих кількостях, оскільки є докази того, що вона може допомогти організму правильно обробляти глюкозу. Проте, споживаючи занадто багато фруктози, здається, перевантажує її здатність обробляти її. Коли в організмі занадто багато фруктози, печінка не може обробити все це досить швидко. Отже, замість цього вона перетворює їх на тригліцериди і посилає їх у кров.

Високі тригліцериди в крові є фактором ризику серцевих захворювань. Крім того, фруктоза не викликає регуляції апетиту гормонів, тому залишає мозок почуття незадоволені, що в свою чергу продовжує посилати повідомлення голоду, що призводить до переїдання. Дослідження показують, що близько 10% сучасного раціону походить від фруктози. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози став неймовірно недорогим і рясним; отже, він пробрався до великої кількості продуктів сьогодні. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS) складається з 55% фруктози і 45% глюкози. Однак сахароза наполовину фруктоза і наполовину глюкоза. Таким чином, HFCS фактично не має набагато більше фруктози, ніж "звичайний" цукор.

Фруктоза використовується в сухих сумішах напоїв, низькокалорійних продуктах, заморожених соках, ароматизованих водних та енергетичних напоях, содовій попці, ароматизованому молоці, зернових, хлібобулочних виробах, йогурті, консервованих фруктах і цукерок. Фруктоза зустрічається головним чином у фруктах і меді. Його також можна знайти у кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози, але не в звичайному кукурудзяному сиропі.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між Windows Mobile 6.5 і Windows Phone 7

    Різниця між Windows Mobile 6.5 і Windows Phone 7

    Ключові відмінності: Windows Mobile 6.5 був введений на початковому етапі як зупинка оновлення операційної системи Windows Mobile 6.1. Це оновлення було призначене для зменшення розриву між ОС 6.1 і ОС 7, що полегшує перехід від старих до нових. Windows Phone 7 - не зовсім оновлення Windows Mobile 6.5; це повністю оновлена ​
  • різниця між: Різниця між інфекційними та заразними

    Різниця між інфекційними та заразними

    Ключова різниця: інфекційні захворювання викликаються мікроорганізмом і тому потенційно нескінченно можуть бути передані новим людям. Інфекційні захворювання є дуже інфекційним захворюванням, здатним швидко поширюватися від однієї людини до іншої шляхом контакту або близькості. Недавнє залякування Еболи призвело до того, що багато людей турбувалися про те, щоб залишити свої будинки. Подібні страхи відбувалися протягом часу і можуть дати стару чорну чуму. З цими страхами приходить низка наукових слів, які часто плу
  • різниця між: Різниця між добривом і гною

    Різниця між добривом і гною

    Основна різниця: Добриво забезпечує живильні речовини рослині, щоб вони могли рости. Гній є тваринним фекаліями, які використовуються для забезпечення необхідних поживних речовин для грунту. Добриво і гній часто заплутують людей, які не займаються сільським господарством. Ці слова часто вважаються однаковими. Однак вони різні. Насправді, гній - це ф
  • різниця між: Різниця між інструкціями та поясненнями

    Різниця між інструкціями та поясненнями

    Ключова різниця: інструкції в основному пов'язані з навчанням або навчанням. Отже, даються вказівки навчити когось чогось. Пояснення, з іншого боку, є актом пояснення чогось. Пояснення - це сукупність тверджень, які описують набір фактів, які мають на меті з'ясувати причини, контекст і наслідки цих фактів. Інст
  • різниця між: Різниця між федеральними та національними

    Різниця між федеральними та національними

    Ключова різниця: федеральним урядом керують різні держави, які становлять економіку країни. Національний уряд просто посилається на центральний уряд країни. Більшість з них не знають різниці між федеральними та національними, оскільки обидва терміни використовуються для позначення подібних речей, тобто національні / федеральні уряди, національні / федеральні відомства, національні / федеральні агенти тощо. федеральний уряд є одним з видів національного уряду. Це уряд, яким керують різні держави, що складають економіку країни. Національний має більший обсяг, що стосується округу в цілому. Націон
  • різниця між: Різниця між довготою і широтою

    Різниця між довготою і широтою

    Ключова різниця: довгота і широта - це набір уявних ліній, які проходять через поверхню землі. Довжина проходить від вершини, тобто Північного полюса, до дна, тобто до Південного полюса. Навпаки, широти йдуть від Сходу до Заходу. Земля - ​​велике місце; через що часто важко визначити місце розташування в будь-якій точці планети. Для т
  • різниця між: Різниця між фортепіано і клавіатурою

    Різниця між фортепіано і клавіатурою

    Ключова відмінність: фортепіано і клавіатура - це два різні типи музичних інструментів. Хоча фортепіано акустичний, тобто той, який відтворює музику органічно, клавіатура електронна, тобто використовує електрику для створення музики. Фортепіано і клавіатура - це два різних музичних інструменту. Хоча кожен з них користується популярністю, обидва мають свій власний набір переваг і недоліків, які змушують одного віддавати перева
  • різниця між: Різниця між SP і DP Android

    Різниця між SP і DP Android

    Ключові відмінності: SP та DP визначають два різних одиниці, що використовуються в андроїді для визначення властивостей макета, таких як поля, розмір тексту та ін. SP і DP є тихими, за винятком того, що SP має додатковий коефіцієнт масштабування на основі бажаного розміру тексту користувача. SP повинен використовуватися для визначення розмірів тексту, але не для розмірів макета. SP і DP потрапляють у категорію андроїдних відносних одиниць. Ці блоки використовуються при створенні користувальницьких інтерфейсів в XML і
  • різниця між: Різниця між Nokia Lumia 520 і Sony Xperia T

    Різниця між Nokia Lumia 520 і Sony Xperia T

    Ключова різниця: Nokia Lumia 520 - це 4-дюймовий IPS-сенсорний сенсорний смартфон, який пропонує дисплей 480х800 пікселів, який пропонує приблизно 233 ppi. Телефон поставляється з 8 Гб вбудованої пам'яті, яка може бути розширена до 64 ГБ. Телефон пропонує 1 ГГц на двоядерному Snap Sddragon і тільки 512 Мб оперативної пам'яті, що трохи розчаровує. Sony Xperia T - це ще одна модель від Sony, як

Вибір Редакції

Різниця між Тамарі і Соєвим соусом

Ключова різниця: Соєвий соус є популярним приправи і соусом, який вважається основним продуктом східної та південно-східної азіатської кухні. Соєвий соус виготовляється з соєвих бобів. Tamari - вид темного соєвого соусу, який походить з Японії. Вона містить мало або взагалі не пшеницю, отже, це безглютенова альтернатива звичайному соєвом