Ключова різниця: Сік - це напій, який отримують шляхом отримання рідини з фруктів і овочів. Сквош - це підсолоджений концентрований сік, який споживається після розведення.
Сік - це рідина, яка природно присутня в фруктах і овочах. Він вичавлюється з фруктів і овочів за допомогою методів, таких як дроблення, і т.д. Сік, як правило, використовується в якості напою. Однак він також використовується як інгредієнт при приготуванні інших напоїв і продуктів харчування.
Слово сік в основному використовується в контексті рідини, що міститься в плодах. Люди віддають перевагу сік свіжих фруктів і овочів вранці разом зі сніданком. В даний час соки на ринку в основному фільтруються, тому вони не містять жодного волокна або жому.
Сік, позначений як «100 відсотків», означає, що він виготовлений тільки з соку натуральних фруктів і не містить добавок, консервантів або підсолоджувачів. Сік вважається хорошим джерелом вітамінів і мінералів.
Однак часто рекомендується пити помірну кількість фруктового соку, оскільки вони мають калорії, які можуть впливати на вагу. Люди повинні уникати підсолодженого соку коктейлів з фруктових соків і віддавати перевагу 100% фруктовому соку. Процес виробництва соку в комерційному масштабі проходить процес вилучення і фільтрації соку. Подальшу обробку та стерилізацію проводять, а потім остаточно розливають у пляшки.
Як і сік, він також є безалкогольним, але у вигляді сиропу. Сквош є концентрованою рідиною, і тому для приготування напою його змішують з водою або газованою водою у співвідношенні 1: 5 або 1: 4.
Кабачки, як правило, зроблені цитрусовими сумішами різних фруктів. Кабачки, як правило, вимірюються вмістом соку, який в середньому становить близько 30%. Кабачки з додаванням цукру не рекомендуються. Вони мають дуже низьку кількість волокна або взагалі не володіють волокнами, тому чисті соки порівняно вважаються кращим варіантом з точки зору аспектів здоров'я.
Основна відмінність між ними полягає в тому, що сік споживається таким, яким він є. З іншого боку, перед вживанням кабачки необхідно розбавити водою або газованою водою. Термін придатності сквоту більше соку. Користь для здоров'я обох залежить від вмісту та видів консервантів. Ніякі соки і сиропи з додаванням цукру не є кращими для здоров'я.
Порівняння між соками та сквошем:
Сік | Сквош | |
Тип | Неалкогольна рідина | Концентрований сироп без алкоголю |
Походження | Від латинського jus 'бульйону, овочевих соків' | Від переобладнання середньоанглійських щучків, щоб розчавити, анулювати, від англо-французького ескахера |
Термін придатності | Порівняно менше, ніж кабачки | Порівняно довше соків |
Переваги | Соки кращі для живильних речовин і вітамінів, що їх постачають - наприклад, апельсиновий сік багатий калієм і вітаміном С. Соки відомі своєю здатністю підвищувати сироваткову антиоксидантну здатність. Комерційні фруктові соки, як правило, не вважаються такими ж хорошими, як домашні соки, оскільки їм не вистачає волокна і, як правило, переробляються | Ніякі додані цукрові сквоші не є кращими для низького вмісту цукру. Тим не менш, вони зазвичай не надають або мало волокна. |
