Різниця між яблучний сік і яблучний сидр

Ключова різниця: дві рідини, виготовлені з яблук, звучать подібно, але відрізняються за змістом. Яблучний сік - це нормальний фруктовий сік, який отримують шляхом пресування яблук, тоді як яблучний сидр є нефільтрованим, несолодким, безалкогольним напоєм.

Яблучний сік - це харчовий фруктовий сік, який зазвичай отримують шляхом пресування та подрібнення яблук. Його отримують шляхом процесу мацерації, в якому яблука розрізають, розм'якшують і розбивають на дрібні шматочки за допомогою рідин. Отриманий витіснений сік потім обробляють ферментативним і відцентровим освітленням, для видалення крохмалю і пектину, так як він утримує дрібні частинки в суспензії. Сік обробляють процесами зневоднення до концентрації. Вміст вітаміну С також додають у соки для укріплення та запобігання окислення. Вітамін C видаляється під час обробки.

Соки яблук комерційно виробляються у світі Китаєм, Польщею, США та Німеччиною. Соки яблука багаті різними мінералами та поживними речовинами, включаючи бор, який сприяє розвитку здорових кісток. Вони мають значну концентрацію природних фенолів (низькомолекулярних) поряд з хлорогенової кислотою, флаван-3-олами, флавонолами і проціанідинами, які захищають від захворювань, пов'язаних зі старінням. Яблучний сік має антиоксидантну дію, що сприяє зменшенню розвитку раку та хвороби Альцгеймера.

Дослідження показують, що яблучний сік збільшує ацетилхолін в мозку, що покращує пам'ять. Вони мають більш високі концентрації цукру. На відміну від більшості фруктових соків, яблучні соки також містять подібну кількість цукру, але не мають вмісту волокон.

Яблучні сидри також називають солодким сидром або м'яким сидром. Це нефільтрований, несолодкий, безалкогольний напій. Вони іноді непрозорі через дрібнодисперсних частинок яблука, суспендованих в рідині; і іноді більш ніж традиційно фільтрований яблучний сік, який залежить від використовуваних яблук.

Це сезонно виготовлені напої з обмеженим терміном зберігання. Однак вони можуть бути заморожені і збережені

для використання протягом року. Їх готують шляхом миття, різання та заземлення яблук у пюре, яке має консистенцію яблучного пюре. Шари цього затору потім загорнуті в тканину і поміщені на дерев'яні або пластикові стійки. Гідравлічний прес потім стискає ці шари разом, і сік дозволяється текти в охолоджувані резервуари. Після цього сік розливають і продають як сидр яблучний. Непастеризована форма яблучного сидру, як правило, виготовляється з сумішей декількох різних яблук, що дає збалансований смак.

Є варіації яблучних сидерів, таких як: Гарячий яблучний сидр або глінтвейн, Сирний і Синдр. Вони класифікуються за типом сезонів.

Порівняння між яблучним соком і яблучним сидром:

Яблучний сік

Яблучний

Що це?

Це фруктовий сік.

Це безалкогольний напій.

Тип рідини

Це прозора рідина.

Це непрозора / танжерная рідина.

Суспензія частинок

Тут частинки не підвішені, рідина прозора.

Тут частинки підвішені, рідина товста.

Доступність

Він не сезонний, доступний у будь-який час року.

Це сезонний характер.

Форма

Його фільтрують і пастеризують у вигляді рідини.

Вони являють собою нефільтровані і непастеризовані форми напоїв, отриманих з соків яблук.

Спожив

У будь-який час воно бажане кожному.

Це офіційний державний напій Нью-Гемпшира.

Програми

Застосовується для лікування деяких захворювань.

Вона не має таких додатків.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між танцями Катхака і Катхакалі

    Різниця між танцями Катхака і Катхакалі

    Ключова різниця: Катхак і Катхакалі - це два різні танці, які походять з Індії. Катхак розвивався в Північній Індії, тоді як Катакалі розвивався на півдні. Обидва вони орієнтуються на розповіді, але вони відрізняються різними типами музики, які вони танцюють, та їхніми костюмами. Катхак і Катхакалі - це два різні танці, які походять з Індії. Вони входять до складу десяти індійських класичних танців, які досить шановані в країні. Через те, що вони звучать подібно, багато хто може бути введений в оману, щ
  • різниця між: Різниця між перевіркою та переглядом

    Різниця між перевіркою та переглядом

    Ключові відмінності : Обидва слова Перевірити і Огляд - іменники, але ключова відмінність полягає в значеннях обох слів. Перевірка означає пошук точності або перевірку даного стандарту, тоді як «Огляд» є другим або наступним часом читання контексту або змісту. Перевірити: Слово "Перевірити" - це іменник, що означає перевірити, вивчити або дізнатися про ситуацію, випробування тощо. щоб поставити галочку на. перевірити, звернувшись до джерела. Стандарт перевірки а
  • різниця між: Різниця між стартовим інкубатором та прискорювачем

    Різниця між стартовим інкубатором та прискорювачем

    Ключові відмінності: інкубатори запуску, також відомі як бізнес-інкубатори, є системами, які мають на меті допомогти компаніям, які займаються стартапом та на ранній стадії. Потім вони надають офісні приміщення та спільні адміністративні послуги для підприємства, а також допомагають з основами бізнесу, мережевою ді
  • різниця між: Різниця між Dish Network і DirectTV

    Різниця між Dish Network і DirectTV

    Основні відмінності: Блюдо мережі і DirectTV є двома різними видами постачальників супутникових послуг мовлення. Dish Network і DirectTV є одночасно порівнянними і є прямими конкурентами в галузі супутникового мовлення. Однак існують певні відмінності між цими двома аспектами щодо наданих послуг, розміру компанії, кількості абонентів тощо. Блюдо мережі і DirectTV є двома різни
  • різниця між: Різниця між цукровою пудрою і цукровою пудрою

    Різниця між цукровою пудрою і цукровою пудрою

    Ключова відмінність: По суті, цукрові пудри і цукрова пудра - це те ж саме. Це дуже тонкий цукор, тонше, ніж навіть цукор-кастор. Він також часто називають 10Х цукром або цукром кондитерської. У Франції його називають Сукре Глейс. Розмір цукру в цукрі змінюється на 10Х, цукор зазвичай становить 0, 010 мм, а цукру кондитерської - 0, 060 мм,
  • різниця між: Різниця між Sony Xperia J і Micromax A116 Canvas HD

    Різниця між Sony Xperia J і Micromax A116 Canvas HD

    Основна відмінність: Xperia J була оголошена в жовтні 2012 року більш дешевим варіантом Xperia T, внаслідок чого телефон має аналогічну конструкцію, ніж у X. 245. Micromax A116 Canvas HD є наступником дійсно популярного Micromax A110 Canvas 2 і є кращим, ніж його попередник. Він оснащений 5, 0-дюймовим дисплеєм з роздільною здатністю 720 x 1280 пікселів. Він працює на чотирьохядерних 1.2 GHz Cortex-A7 і 1 Гб оперативної пам'яті. Xp
  • різниця між: Різниця між гарячою ванною та джакузі

    Різниця між гарячою ванною та джакузі

    Ключова різниця: гаряча ванна - це не більше ніж ванна з гарячою водою. Гаряча ванна може поставлятися з масажними струменями, гідромасажами, водяними насосами, системами опалення та фільтрації тощо. Джакузі - це компанія, яка виробляє гарячі ванни. Людям, яким пощастило знати, наскільки зручна гаряча ванна. Замочування тіла в гарячій воді може бути розслаблююч
  • різниця між: Різниця між міхура ванна і піна ванни

    Різниця між міхура ванна і піна ванни

    Основна різниця: міхурна ванна відноситься до ванни або ванни, яка використовує поверхнево-активна речовина для формування бульбашок. Піна для ванни також відноситься до міхурної ванни, в якій велика колекція бульбашок утворюється на поверхні ванної води. Для використання ванни, в якій утворюються бульбашки на верхній частині ванни, використовують пухирчасту ванну. Ці бульбашки можуть утворюватися різними способами. Можна використовувати будь-яке з спінюючих поверхн
  • різниця між: Різниця між Samsung Galaxy S5 і S5 Mini

    Різниця між Samsung Galaxy S5 і S5 Mini

    Основна різниця: Samsung Galaxy S5 - це останній смартфон у своїй лінійці флагманських телефонів. Samsung Galaxy S5 Mini - це серійний варіант Samsung Galaxy S5. S5 Mini - це перший смартфон середнього класу, до якого входить відстеження конвертів, що підвищує ефективність підсилювача потужності, а отже, зменшує тепло і збільшує час роботи акумулятора. Багато виробників OEM-систем сьогодні випускають версію своїх флагманських телефонів середньої дальності. Ці телефони часто скорочують деякі функції, зберігаючи при цьому деякі речі. Samsung, один з провідних OEM сьогодні, випливає в т

Вибір Редакції

Різниця між оливковою олією і маслом каноли

Ключова відмінність: Як випливає з їхньої назви, оливкова олія одержується з подрібнених оливок, що є плодом; в той час як масло каноли отримують з декількох видів рослин ріпаку. Олія маслинова і канола - це різні види масла, які використовуються як джерело основних інгредієнтів у приготуванні їжі та випіканні. За їхніми