Різниця між соєвою олією та кукурудзяною олією

Основна різниця: Сьогодні соєве та кукурудзяна олія вважаються найбільш здоровими та найважливішими видами олій для приготування їжі. Ці масла отримують з відповідних джерел, таких як насіння сої та зародки кукурудзи (відома як кукурудза).

Всі натуральні олії мають самі по собі властивості і властивості, що відрізняє їх один від одного. Сьогодні, масла стають частиною тенденцій здоров'я і дієти, і, отже, завжди існувала жорстка конкуренція, коли йдеться про вибір відповідної нафти, що стосується факторів здоров'я. Нафта, як інгредієнт, є сумішшю в собі з усіма її природними і фізичними компонентами.

Для того, щоб тримати колеса життя рухаючись, бути здоровим і харчуватися свіжим є важливим фактором. Саме тому наявність відповідного виду нафти стало основною необхідністю сьогоднішнього стресового життя. Бути здоровим прямо пропорційно споживанню вільного від жиру корму. І, серед різних масел, соєві та кукурудзяні олії вважаються вільними від жиру видами олій, які використовуються для приготування їжі, завдяки чому ці олії були замінені іншими маслами для приготування їжі у багатьох кухнях.

Кукурудзяна олія отримують з зародків кукурудзи (кукурудзи). На його попередній стадії одержувана нафта олія знаходиться у своїй грубій формі, після того як палички, вільні від жирних кислот і фосфоліпіди видаляються відповідним способом рафінування. Оскільки масло має значення для поглинання великої кількості тепла, воно застосовується для приготування їжі для техніки смаження. Сьогодні кукурудзяна олія стала вибором заміни завдяки своїй вільній функціональності. Він має винятковий смак, економію та користь для здоров'я. Масло володіє концентрованим джерелом енергії незамінних жирних кислот і вітаміну Е і багатих поліненасичених жирних кислот.

Компоненти кукурудзяної олії регулюють рівень холестерину в організмі і знижують підвищений рівень артеріального тиску. Масло може замінити значну кількість насичених жирів у кількох продуктах харчування; також він має здатність знижувати транс-жировий фактор. Нафта має більш широке застосування в харчовій промисловості. Кукурудзяна олія може бути міжестерифікована з повністю гідрованим рослинним маслом для отримання вільних маргаринів. Нафта також є джерелом біодизеля. Індустріально, масло використовується в милі, мазі, фарбі, іржі для металевих поверхонь, фарб, текстилю, нітрогліцерину та інсектицидів. Він також іноді використовується як носій для молекул лікарського засобу у фармацевтичних препаратах.

Соєве масло, отримане з насіння сої, вважається одним з найбільш здорових масел. Масло - це білки, багаті на жир і вільний тип олії. Найбільш відомий своїми скороченнями в застосуванні, у приготуванні їжі та випічці. Масло чисте і натуральне на смак; це високо в полі- і мононенасичених жирах і з низьким вмістом насичених жирів і без жиру. Масло має надзвичайно високу якість пристосування до смаку будь-якої відповідної їжі, в якій вона використовується.

Завдяки цим композиціям соєва олія відома своїми користями для здоров'я. Масло має широке застосування в комплементарних продуктах харчування, таких як майонез, салатні заправки, заморожені продукти, імітація молочних і м'ясних продуктів і випічка. Його можна також використовувати в старомодній пиріжці або в суміші з ароматизованим оцтом для нової пов'язки. Соєву олію переробляють для формування оліфи, яка далі застосовується при застосуванні друкарських фарб (соєвих чорнила) і олійних фарб.

Обидва масла мають самі по собі свої унікальні особливості; а саме. соєва олія є несмачною і вважається пристосованою до ароматизаторів, в яких вона використовується, тоді як кукурудзяна олія є стійкою до диму і також має здатність змінювати колір. Ці особливості роблять ці масла різними один від одного. Крім того, обидва масла є багатими джерелами лінолевої кислоти і мають спільні поліненасичені жири. Кукурудзяна олія містить токофероли серед її компонентів, які функціонують як антиоксиданти і забезпечують хороший джерело вітаміну Е. Соєва олія має здатність розщеплювати токсичні продукти при високих температурах.

Порівняння соєвої олії та кукурудзяної олії:

Соєва олія

Кукурудзяна олія

Масла, витягнуті з

насіння сої

зародки кукурудзи (кукурудзи)

Багаті в

Поліненасичені жири і низькі мононенасичені жири

Поліненасичені жири і низькі мононенасичені жири

Спеціально використовується в

укорочення, випікання та перев'язування

смаження та високі нагрівання

Додаткові переваги

Невловима підтримка запаху та посилення натуральних ароматів готової їжі

стійкий до диму та знебарвлення

Користь для здоров'я

  • Харчова добавка при внутрішньовенних годуваннях
  • Встановлено роль у лікуванні пацієнтів, які страждають хворобою Альцгеймера
  • Зниження рівня холестерину в крові
  • Зниження артеріального тиску
  • Хороша якість росту шкіри та волосся
  • Антиоксиданти
Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між до і до

    Різниця між до і до

    Ключова різниця: Оксфордський словник визначає слово «До» як «До (момент часу або подія згадується)». Отже, можна сказати, що поки майже не буде так само, як до часу. До іншої форми До, яка, як вважається, неформальна версія До. Доки є досить поширене слово в англійській мові. Можливо, цей термін часто зустрічається, навіть якщо вони точно не знають, що цей термін означає. Альтернативно, можна було бачит
  • різниця між: Різниця між Mall і Outlet

    Різниця між Mall і Outlet

    Ключові відмінності: Торгові центри або торгові центри є великими закритими приміщеннями, які часто характеризуються багатьма магазинами, які продають товари громадськості. Торгові центри можуть бути середнього та великого розміру, залежно від конструкції та кількості магазинів, які вона хоче провести. Аутлет-магазин -
  • різниця між: Різниця між Java і J2EE

    Різниця між Java і J2EE

    Ключова різниця: Java - це мова програмування, на яку вплинув мова С. Це значною мірою породжує його синтаксис з C і C ++, однак він має менше можливостей низького рівня, ніж теж. J2EE - це обчислювальна платформа, заснована на мові програмування Java. Обчислювальна платформа дозволяє запускати розроблене прог
  • різниця між: Різниця між гемофілією А і гемофілією В

    Різниця між гемофілією А і гемофілією В

    Ключова різниця: гемофілія А і гемофілія - ​​два різні типи гемофілії, викликані дефіцитом коагуляційного фактора VIII і IX відповідно. Гемофілія - ​​це порушення кровотечі, яке виникає через дефіцит або відсутність специфічного білка, необхідного для згортання крові. Внаслідок цього дефіциту після травми людина кровоточить довше. Цей специфічний білок в основному пов'язаний з фактором згортання, який представляє собою ряд білків крові. Людський організм містить 12 факторів згортан
  • різниця між: Різниця між дельфінами і свинями

    Різниця між дельфінами і свинями

    Ключові відмінності: дельфіни і свині - обидва ссавці, які відрізняються формою тіла, формою спинного плавця, зубами, поведінкою, малюнком подорожі, мовою та тривалістю життя. Хоча це не багато людей знають, але є різні типи дельфінів і багато істот китоподібних, які нагадують дельфінів, але зовсім не дельфіни. Дельф
  • різниця між: Різниця між Lenovo IdeaPad Yoga 13 і iPad

    Різниця між Lenovo IdeaPad Yoga 13 і iPad

    Основна відмінність: Унікальний аспект Lenovo IdeaPad Yoga 13 полягає в тому, що він є конвертованим ноутбуком з мультирежимом 360 градусів Flip. Це дозволяє пристрою зайняти чотири режими проектування. Це включає в себе режим ноутбука, планшетний режим, режим наметів і, нарешті, режим Stand. Lenovo IdeaPad Yoga 13 має 13, 3-дюймовий HD + IPS є
  • різниця між: Різниця між HTC First і Nokia Lumia 720

    Різниця між HTC First і Nokia Lumia 720

    Основна різниця: HTC First - це перший телефон, який буде випускатися під керуванням інтерфейсу Facebook Home. Телефон працюватиме на основі Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Dual-core Krait і 1 Гб оперативної пам'яті. Nokia Lumia 720 є одним з новітніх телефонів, які подібні до свого флагмана Lumia 920. Lumia 720 поставляється з 1
  • різниця між: Різниця між друзями та найкращими друзями

    Різниця між друзями та найкращими друзями

    Основна відмінність: Основна відмінність між другом і найкращим другом полягає в тому, що, хоча ми можемо розглядати декілька людей як друзів, у нас є лише кілька найкращих друзів, як правило, лише 1 або 2. По суті, дружба - це відносини між двома людьми, які мають взаємну прихильність один до одного. Проте ми завжди прагнемо позначати наші відносини, такі як друг, б
  • різниця між: Різниця між грибами та рослинами

    Різниця між грибами та рослинами

    Ключова різниця: Гриби - це група одноклітинних або багатоядерних організмів, які живуть і ростуть на розкладеному речовині. Рослини - це багатоклітинні живі організми, які є частиною Королівства Plantae, які пов'язані з певними ознаками, такими як багатоклітинні, володіють целюлозою і мають здатність здійснювати фотосинтез. Рослини і гриби відіграють важливу роль у виживанні людей і інших організмів на планеті. Всі живі істоти раніше були класифіковані як окремі королівства, включаючи Царство Монеру, Королівство Грибів, Царство Протиста, Королівство Планта та Королівство Анімалія. Хо

Вибір Редакції

Різниця між чорним перцем і зеленим перцем

Ключова різниця: Чорний перець - найчастіше використовуваний перець, який розмелюють і використовують як спеції або приправи в багатьох кухні. Чорний перець виробляється шляхом збирання, коли вони все ще зелені незрілі кістянки рослини перцю. Зелений перець, подібний до чорного, виготовляють з незрілих перців. Їх не кип'ятять, а сушать і обробляють діоксидом сірки, консервуванням або сушінням заморожуванням, щоб зберегти зелений колір. П