Ключова різниця: Молоко - це білувата рідина, яку виробляють молочні залози ссавців. Він також придбаний з різних насіння. Традиційна пахта є речовиною, що залишилася речовиною після того, як масло збивається з вершків. Найчастіше пахта тепер використовується для позначення цих ферментованих напоїв.

Молоко і пахта - це дві молочні продукти, які також є напоями. Молоко і пахта відрізняються один від одного в тому сенсі, що молоко виробляється молочними залозами у ссавця. Пахта - це молоко, яке залишається, коли вершкове масло збивається з вершків. Обидва з них мають високу користь для здоров'я, вони повинні бути включені в щоденні дієти.

Молоко - це білувата рідина, яка виробляється молочними залозами ссавців і є основним джерелом поживних речовин для молодих ссавців. Існує два різних типи молока для споживання, один з яких виробляється для годування немовлят, а другий виробляється окремими тваринами для того, щоб годувати людей різного віку. Молоко, яке виробляється матерями для годування своїх дітей, є необхідним для дитини під час стадії розвитку, оскільки це єдине джерело поживних речовин, які дитина отримує до тих пір, поки вона не досягне певної стадії росту. Молоко завантажується з поживними речовинами та антитілами, які допомагають зміцнити імунну систему дитини та утримувати її від хвороб.

Як сільськогосподарський продукт, молоко виробляється у великих кількостях коровами, буйволами, верблюдами, козами, вівцями тощо для того, щоб люди могли споживати їжу. Індія є найбільшим виробником молока, але не імпортує молоко, а не експортує молоко. Нова Зеландія, Європейський Союз, Австралія і США є найбільшими експортерами молока, тоді як Китай і Росія є найбільшими імпортерами. Молоко заохочується дієтологами, щоб продовжувати свою діяльність навіть після того, як стадія дитинства пройшла. Молоко також використовується для створення різноманітних молочних продуктів, таких як вершки, вершкове масло, йогурт, кефір, морозиво, сир тощо. Інші різні види молока включають білувату речовину, яку витягують з насіння, таких як соєве молоко, рисове молоко, мигдальне молоко і кокосове молоко.

Молоко також використовується в різних рецептах, таких як торти, печиво, хліб, супи, соус для макаронних виробів та ін. Молоко також є основним джерелом кальцію, фосфору, магнію та білка, що сприяє зміцненню кісток і зубів. Молоко також може сприяти зниженню артеріального тиску, серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та раку. Всупереч поширеній думці, що молоко допомагає набирати вагу, молоко в помірних кількостях може допомогти зменшити вагу відповідно до досліджень.

Пахта відноситься до двох різних видів напоїв: традиційних і культурних. Традиційна пахта є речовиною, що залишилася речовиною після того, як масло збивається з вершків. Культивована пахта - це штучне бродіння молока, що призводить до його згущення. Найчастіше пахта тепер використовується для позначення цих ферментованих напоїв. Ці напої зазвичай зустрічаються в теплих кліматах, таких як Близький Схід, Пакистан, Індія і в умовах холодного клімату, таких як Німеччина, Польща, Скандинавія та Нідерланди.

Цей напій створений з коров'ячого молока і зброджується молочнокислими бактеріями, що змушує молоко згущуватися і набувати кислий, кислий смак. Два типи бактерій, які використовуються для ферментації, включають Streptococcus lactis або Lactobacillus bulgaricus. Бактерія ферментує лактозу в молоці, виробляючи молочну кислоту. Традиційна пахта має менш кислий і гострий смак порівняно з культивованим пахтом. У Індії термін пахта відноситься до рідини, що залишилася після вилучення масла з збитого йогурту. На додаток до споживання сировини, пахта також використовується в різних рецептах для печива, млинців і кукурудзяного хліба. Його також можна використовувати як замінник молока та йогурту.

Пахта має різні переваги для здоров'я, такі як висока пробіотики (також відомі як хороші бактерії). Пробіотики допомагають зміцнювати імунну систему, а також розщеплювати лактозу в молочну кислоту. Пахта хороша для шлунково-кишкової системи. Відомо також, що він запобігає інфекціям вагінального та сечового тракту. Пахта, схожа на молоко, пропонує дозу кальцію разом з ібофлавіном, вітаміном В12, цинком і білком. Пахта також рекомендована для споживання людьми з непереносимістю лактози, оскільки напій має низьку лактозу через бактерії, які перетворюють лактозу в молочну кислоту. Пахта також рекомендується при дієті, оскільки вона має менші калорії в порівнянні з молоком, але пропонує майже ті ж переваги для здоров'я.

	Пахта	Молоко
Визначення	Пахта є речовиною, що залишилася після того, як з молока збити масло. Це відоме як традиційне пахта. Пахта також відноситься до ферментованих напоїв.	Молоко є білуватою речовиною, що виробляється молочними залозами і є основним джерелом поживних речовин для молодих ссавців, а також людей.
Походження	Традиційна пахта походить з Південної Азії.	Молоко виробляється всіма ссавцями-жінками, щоб годувати їх молодими.
Створення процесу	Починаючи зі свіжого молока, вона потім збивається до тих пір, поки вона не відділяється на масло і водянисту речовину. Ця водяниста речовина відома як традиційна пахта. Штучна пахта - це коров'яче молоко, яке ферментується з використанням молочнокислих бактерій, що робить молоко товще.	Молоко виробляється молочними залозами в тілі матері. Молоко також виробляється з інших ссавців, таких як корови і буйволи для споживання людиною.
Користь для здоров'я	Високий вміст пробіотиків (також відомий як хороші бактерії). Пробіотики допомагають зміцнювати імунну систему, а також розщеплювати лактозу в молочну кислоту. Пахта хороша для шлунково-кишкової системи. Відомо також, що він запобігає інфекціям вагінального та сечового тракту. Пахта, схожа на молоко, пропонує дозу кальцію разом з ібофлавіном, вітаміном В12, цинком і білком.	Молоко з високим вмістом пробіотиків допомагає зміцнювати імунну систему і боротися з хворобами. Молоко також є основним джерелом кальцію, фосфору, магнію та білка, що сприяє зміцненню кісток і зубів. Молоко також може сприяти зниженню артеріального тиску, серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та раку. Він також може зіграти величезну роль у втраті ваги.
Смак	Пахта має невеликий гострий і гіркий смак, викликаний кислотоутворюючими бактеріями.	Молоко не має гіркого смаку.
Інші види використання	Крім того, що він використовується як напій, він також може бути використаний в рецептах для печива, млинців і кукурудзяного хліба. Його також можна використовувати як замінник молока та йогурту.	Крім питної сировини для харчування, молоко можна додавати до ряду продуктів, таких як торти, печиво, хліб, супи, макаронні соуси тощо.