Основна різниця: Блендери краще підходять для роботи з рідинами, тоді як процесори харчових продуктів працюють добре з більш твердими продуктами. Кухонні комбайни мають більше функцій, ніж блендер.
Кухонний комбайн - це електронний прилад, який має різні функції на кухні. Кухонний комбайн також може посилатися на ручний пристрій, керований вручну, але в сучасному контексті він звичайно відноситься до електронних. Кухонні комбайни мають широку і коротку чашу, яка має відповідну форму для твердих або напівтвердих продуктів. Вони мають ряд змінних лопаток, дисків і насадок, які підходять для різних функцій.
Найпоширенішими функціями кухонного комбайна є:
- Нарізка овочів
- Обробні овочі
- Шліфувальні елементи, такі як горіхи, насіння, спеції, м'ясо або сухофрукти
- Подрібнення або гратування сиру
- Подрібнення або решітка овочів
- Pureeing
- Змішування і замішування тіста
Крім того, при обробці продуктів харчування в кухонному комбайні рідина не потрібна на відміну від блендера, що вимагає деякої кількості рідини для переміщення частинок навколо його леза.
Як зазначено раніше, блендер більше підходить для рідин. Його можна використовувати для змішування, пюре або емульгування харчових продуктів та інших речовин. Вона має довгу струнку банку з лезом на дні, яка обертається двигуном, що працює на електриці. Форма баночки і розміщення лопаті допомагають створити вихор у баночці, що є значним в ретельному змішуванні суміші. Як правило, стандартно поставляється з баночкою і фіксованим лезом, проте багато сучасних блендерів постачаються з додатковими деталями, насадками та лезами. Це робиться в спробі дати блендеру більш універсальність і збільшити його функції, так що так обгрунтувати покупку продукту.
Найбільш поширеними функціями блендера є:
- Змішайте і роздавіть лід коктейлями, такими як Zombie, Piña Colada і замороженою маргаритою
- Подрібніть лід та інші інгредієнти в безалкогольних напоях, таких як Frappucinos і коктейлі
- Зробіть коктейлі
- Емульгують суміші
- Зробіть гладкі пюре з напівтвердих інгредієнтів, таких як суп, пасти каррі, інші варені овочі і м'ясо
- Зменшуйте дрібні тверді речовини, такі як спеції та насіння, до порошків або орехових масел
- Суміші сумішей порошків, гранул та / або рідин ретельно перемішати
- Допомогти розчинити тверді речовини в рідини