Різниця між йогуртом і Dahi

Ключова різниця: похідні в подібних стилях, йогурт і дахи є молочними продуктами, які використовуються і споживаються широко. Примітною різницею між цими двома є те, що йогурт готується пастеризуючим молоком, тоді як Dahi готується кип'ятінням молока, потім охолоджується до кімнатної температури, і, нарешті, додає до нього м'який кислий сир попереднього дня.

Йогурт - це молочний продукт, який готується шляхом ферментації молока шляхом індукції в ньому йогуртних культур. Ці йогуртні культури або живі культури - не що інше, як бактерії, що використовуються у виробництві йогурту. Будучи пробіотичними в природі, ці бактерії дійсно корисні для системи людського тіла. Вони є джерелом життєво важливих інгредієнтів, таких як білки, вітаміни та інші корисні ферменти. Науковими назвами цих бактерій є Lactobacillus delbrueckii і Streptococcus thermophilus.

Молоко, яке використовується для приготування йогурту, може варіюватися від найрізноманітніших джерел, таких як кокосове молоко, мигдальне молоко, соєве молоко, горіхове молоко та ін. Серед тварин коров'яче молоко є найбільш широко використовуваним джерелом для виробництва йогурту. Це пояснюється тим, що коров'яче молоко містить казеїн, важливий вміст, що входить у виробництво йогурту. За відсутності коров'ячого молока для вироблення йогурту використовується молоко від тварин, таких як буйволи, кози, овець, кобил, верблюдів і яків. Один цікавий факт про йогурт полягає в тому, що він промислово виготовлений у всьому світі, для споживання у вигляді різних ароматів, таких як йогурт з фруктовим ароматом, йогурт швейцарського стилю тощо.

Йогурт відомий під назвою Dahi, на Індійському субконтиненті. Dahi є надзвичайно популярний та улюблений у цій частині світу. Видатний атрибут, який робить дахи відмінним від йогурту, полягає в тому, що він виготовляється кип'ятінням молока і не пастеризується, як це робиться для приготування йогурту. У західній культурі утворення сиру в молоці під час ферментації небажано. У той час як в таких країнах, як Індія, формування сиру в молоці є дуже бажаним. Це є причиною, чому йогурт також відомий як сир, або сир в цих частинах, так як він виробляється за допомогою молока.

Коров'яче молоко вважається найбільш вигідним і священним для створення дахи. Подібно йогурту, дахи є основним джерелом необхідних елементів для підтримки людського організму, таких як білки, вітаміни, мінерали та мінеральні ферменти, тощо. Дахі споживається сировиною або використовується як інгредієнт, у різноманітних делікатесах, таких як Дахі вада, дахі-чавал, дахі-бхалла і ін. Дахі також споживається в рідких формах в різних частинах Індії, Пакистану, Бангладеш і т.д., як Лассі, хаас, матта і т.д. Дахи або йогурт є одним з п'яти еліксирів, або Панчамріта, який споживається Богом.

Тому різниця між йогуртом і дахи дуже нескінченно мала, але зовсім незначна.

Порівняння між йогуртом і дахі:

Йогурт

Dahi

Багато в чому слідували в

Західна культура і багато країн світу.

Індійський субконтинент і в країнах.

Підготовлено

Пастеризуюче молоко

Киплять молоко, потім охолоджують до кімнатної температури і, нарешті, додають до нього м'яку кислому сирника попереднього дня.

Підготовлено з

Кокосове молоко, мигдальне молоко, соєве молоко, горіхове молоко; молоко від тварин, таких як корови, буйволи, кози, вівці, кобили, верблюди і яки

Більшість коров'ячого молока, а також молоко з буйволів, кіз, верблюдів, яків і т.д.

Альтернативні форми

Ароматизовані йогурти, такі як фруктовий йогурт, йогурт швейцарського стилю і т.д.

Лассі, хаас, матта, тощо.

Комерціалізація

Йогурт готується промисловим способом по всьому світу, а також всередині країни.

Dahi в основному виробляється для побутових цілей, а також виробляється комерційно.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між Samsung Galaxy S5 і iPhone 5S

    Різниця між Samsung Galaxy S5 і iPhone 5S

    Ключова різниця: iPhone використовує iOS від Apple, тоді як Samsung використовує свої телефони на Android від Google. Крім того, Samsung Galaxy S5 є пило- і водонепроникним, пропонує бездротову зарядку, оновлений до USB 3.0, має NFC, а також монітор серцевого ритму, який з'єднується з оновленою програмою S Health. Samsung і Apple є двома провід
  • різниця між: Різниця між індукційною плитою та духовкою

    Різниця між індукційною плитою та духовкою

    Ключова різниця: індукційна кухонна поверхня - це тип вершника, який використовує індукційний метод створення тепла. Індукційна технологія перетворює електрику в тепло, але використовує інший метод. Він використовує електрику для виробництва тепла всередині каструлі, оскільки в ній безпосередньо нагріває посуд на плиті. Духова шафа є теплоізольованою камерою, яка
  • різниця між: Різниця між деревом тикового дерева та гумовим деревом

    Різниця між деревом тикового дерева та гумовим деревом

    Основна відмінність: Дерево тика - це вид твердої деревини. Це, по суті, походить від дерев Tectona grandis, який є рідним для Південної та Південно-Східної Азії, в основному Індія, Індонезія, Малайзія, Таїланд і Бірма. Як дерево, тик має гладке зерно і текстуру. Він має жовтувато-коричневий відтінок, який може дозрівати до повного сріблясто-сірого кольору. Насправді, тик слав
  • різниця між: Різниця між щільністю і вагою

    Різниця між щільністю і вагою

    Ключова різниця: Щільність - маса об'єкта на об'єм. Вага - це сила, яку Земля тягне на масу об'єкта. Щільність і вага - це обидва терміни, які найчастіше використовуються у фізиці, однак для широкої публіки різниця між ними може бути не знайома. Це стає ще складнішим, оскільки терміни також використовуються в інших областях. Такі, як вага також використовується в медичній та медичній арені для особистої ваги, або як щільність також
  • різниця між: Різниця між побічними ефектами та побічними ефектами

    Різниця між побічними ефектами та побічними ефектами

    Ключова відмінність : Ключовою відмінністю між термінами «побічні ефекти» та «несприятливі ефекти» є те, що під час лікування побічні ефекти даного препарату можуть бути передбачені або визначені з самого початку, тоді як негативні ефекти є несподіваними і не можуть бути визначені до тих пір, поки вони не покажуть свої ознаки на тілі. Терміни «побічні ефекти» і «побічні ефекти» широко використовуються медичними термінами лікарями, медсестрами та хіміками тощо. Обидва ці терміни використовуються для позначення небажаних симптомів або наслідків ліків на пацієнта. Ці терміни зазвичай асоціюються з
  • різниця між: Різниця між адвокатом і суддею

    Різниця між адвокатом і суддею

    Ключова різниця: Адвокат - це людина, яка практикує право, тоді як суддя - це особа, яка керує законом. Одним із засновників цивілізації є закон і порядок. Без закону і порядку суспільство буде хаосом. Метою правопорядку є виправлення несправедливості, підтримка стабільності політичної та соціальної влади, а також забезпечення справедливості. Існує багато ро
  • різниця між: Різниця між Nokia Lumia 720 і Sony Xperia L

    Різниця між Nokia Lumia 720 і Sony Xperia L

    Основна різниця: Nokia Lumia 720 є одним з найновіших телефонів, які подібні до свого флагмана Lumia 920. Lumia 720 поставляється з 1 ГГц двоядерним процесором Snapdragon S4 з 512 Мб оперативної пам'яті і 8 Гб внутрішнього сховища, що може бути оновлено до 64 Гб. Телефон доступний з первинною камерою 6, 7 МП з оптикою Carl Zeiss, автофокусом і світлодіодним спалахом. Вона також має 1, 3-мегапіксельну вторинну камеру з розділ
  • різниця між: Різниця між сертифікатом та дипломом

    Різниця між сертифікатом та дипломом

    Ключова різниця: Диплом - це документ, який видається навчальним закладом, наприклад, коледж чи університет. Це означає, що одержувач успішно завершив курс навчання. Однак, сертифікат є документом, який позначає деякий факт або акредитацію, або він може бути використаний для доказу того, що те, що з
  • різниця між: Різниця між футболом і футболом

    Різниця між футболом і футболом

    Ключова різниця: термін «футбол» охоплює широку категорію ігор. Мета цих ігор полягає в тому, щоб використовувати м'яч, щоб забити гол, головним чином шляхом ногами або використанням тіла до різних рівнів. Найбільш популярним видом футболу в світі є асоціативний футбол, який також відомий як «футбол» або «футбол». Інші види футболу включають: американський футбол, футбол

Вибір Редакції

Різниця між Хазарою і Пуштуном

Ключові відмінності: Хазарас є членами групи афганських етнічних меншин, тоді як пуштуни є об'єднаною групою племен, що складають найбільшу етнічну групу Афганістану. Хазарас і Пуштон - дві різні етнічні групи Афганістану. Існує серйозний конфлікт між цими двома групами, який розпочався незабаром після з