Різниця між білим і фіолетовим баклажанами

Основна відмінність: Білі баклажани, як правило, менше і міцніше текстуровані. Вони вважаються більш щільними, кремнішими, м'якшими, менш кислими і менш гіркими, і мають більше насіння. Фіолетові баклажани мають глянцеві, фіолетові шкури, мають овальну і довгасту форму і мають тенденцію бути ширшими в кінці.

Баклажани, такі як помідори, перець, картопля і солодкий картопля, належать до сімейства пасльонових і, таким чином, технічно є плодом. Баклажан офіційно класифікується як ягода. Баклажан є рідною для Індійського субконтиненту і має ряд різновидів, з яких найпоширеніший великий темно-фіолетовий грушоподібний баклажан. Баклажани отримали свою назву, так як перші спостережувані баклажани були дрібними, круглими, яйцеподібними і білими. Інші назви баклажанів включають баклажани, мелонгени, шпигалі або морські кабачки.

Баклажан м'ясистий, має м'ясисту текстуру і містить численні дрібні, м'які насіння. Як правило, він має приємно гіркий смак і губчасту текстуру, яка після приготування стає ніжною з насиченим, складним смаком. Баклажан має гіркий смак, оскільки він є близьким родичем тютюнової рослини, і, як і тютюн, містить алкалоїди нікотиноїдів. Однак кількість нікотину, спожитого при вживанні баклажанів, незначне. Насправді, дев'ять кілограмів баклажанів містять таку ж кількість нікотину, що й сигарета.

Є багато різновидів баклажанів. Різні сорти класифікуються за різними розмірами, формою і кольором. Більшість з них, як правило, фіолетового кольору, але колір деяких сортів може відрізнятися від білого, жовтого, оранжевого, зеленого, лавандового, фіолетового, червонувато-фіолетового і темно-фіолетового. Деякі з них мають колірний градієнт, від білого до стебла до яскраво-рожевого до глибокого фіолетового або навіть чорного. Є навіть деякі, які мають зелену або фіолетову смужку. Стандартний баклажан - італійський або середземноморський баклажан, який є краплеподібним або грушоподібним баклажаном. Є також японські баклажани: довгі, стрункі і лавандові, китайські баклажани - схожі на японські баклажани тайські та індійські баклажани: які доступні у відтінках зеленого, фіолетового, смугастого зеленого і білого кольорів і мають розмір вишні.

У порівнянні з більш поширеними фіолетовими, білі баклажани, як правило, менше і міцніше текстуровані. Вони вважаються більш щільними, кремнішими, м'якшими, менш кислими і менш гіркими, і мають більше насіння. Шкіра білого баклажана жорсткіша, ніж фіолетовий баклажан, який перед приготуванням потрібно зняти. Однак, це також робить краще підходить для випічки, пропарювання або смаження, оскільки вони тримають свою форму краще. М'ясо білих баклажанів біле. Вони також з низьким вмістом калорій і містять сліди декількох поживних речовин, таких як калій, вітамін А, вітамін B-комплекс і вітамін С. Вони також доступні тільки сезонно. Білі баклажани набувають все більшої популярності, оскільки їх зараз використовують як модні. Однак вони ніде не настільки близькі до популярних, як пурпурні баклажани.

Фіолетові баклажани, з іншого боку, більш популярні, ніж білі баклажани і доступні протягом року. Вони мають глянцеві, фіолетові шкури, мають овальну і довгасту форму і мають тенденцію бути ширшими в кінці. Вони мають губчасті текстурні якості, які дозволяють легко приймати ароматизатори. Фіолетові баклажани, як правило, мають тонкі, ніжні шкури, які можна легко з'їсти. М'якоть пурпурових баклажанів має зеленуватий відтінок. У порівнянні з білими баклажанами, фіолетові баклажани більшого розміру.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • популярні порівняння: Різниця між BE і BCA

    Різниця між BE і BCA

    Ключова різниця: BE означає бакалавр технічних наук. Це ступінь бакалавра, отримана після закінчення три-чотирирічної програми інженерного академічного курсу. З іншого боку, BCA означає Bachelor of Computer Applications. Це ступінь бакалавра після закінчення три-чотирирічної програми навчання, зосереджуючись на прикладних комп'ютерних принципах і програмуванні. BE
  • популярні порівняння: Різниця між Samsung Galaxy S4 Mini та iPhone 5

    Різниця між Samsung Galaxy S4 Mini та iPhone 5

    Ключові відмінності: Samsung офіційно оголосила про маленького брата свого нового флагмана: Samsung Galaxy S4 Mini. Телефон поставляється з 4, 3-дюймовим QHD Super AMOLED ємнісний сенсорний екран, який пропонує ~ 256 ppi щільність пікселів. Вага телефону також зменшився до 107 грам для моделі 3G і 108 грам для моделі LTE. IPhone 5 - це останній інноваційний продукт компанії Apple. Вони зр
  • популярні порівняння: Різниця між бактеріями і вірусом

    Різниця між бактеріями і вірусом

    Ключові відмінності: Бактерії - одноклітинні і прокаріотні організми. Вони розмножуються асексуально. Вони можуть бути шкідливими, а також корисними; це залежить від типу бактерій. З іншого боку, віруси є неживими патогенами і є безклітинними. Вірусу також потрібна клітина-господар, щоб відтворити. Більшість вірусів не є корисни
  • популярні порівняння: Різниця між iPhone 5S і HTC One

    Різниця між iPhone 5S і HTC One

    Ключова різниця: iPhone 5S - це останній смартфон від Apple. Він оснащений Apple OS 7 і доступний у трьох кольорах: білий, чорний і золотий. HTC One - флагманський телефон корпорації HTC. Він був запущений у березні 2013 року. iPhone 5S - найновіший телефон, запущений Apple Inc. Телефон був запущений у в
  • популярні порівняння: Різниця між Blackberry Q10 і HTC One

    Різниця між Blackberry Q10 і HTC One

    Основна різниця: BlackBerry Q10 має 3, 1-дюймовий AMOLED сенсорний екран, що дозволяє користувачам отримувати доступ до даних, використовуючи сенсорний екран і важить приблизно 139 грамів. Під екраном розташована повна клавіатура QWERTY, аналогічна тій, що знайдена на старому BlackBerry. Пристрій живиться від 1, 5 ГГц д
  • популярні порівняння: Різниця між тихим і тихим

    Різниця між тихим і тихим

    Ключова різниця: Хоча слова тихі та мовчазні є синонімами один одного, вони не означають однакових. Тихий означає, що навколишнє середовище є досить мирним, за винятком невеликого шуму, що триває навколо. В той час, як тихий означає, що немає абсолютно ніякого шуму в оточенні. Слова тихі і мовчазні часто використовуються як взаємозамінні. Це природно, оскільки тільки н
  • популярні порівняння: Різниця між форматом аудіофайлів WAV і MP3

    Різниця між форматом аудіофайлів WAV і MP3

    Ключова різниця: файли WAV можуть відрізнятися один від одного з точки зору розміру файлу та якості. Вони зазвичай зберігаються як перша цифрова копія файлу, повністю нестисненого. З іншого боку, файли MP3 містять файли більшого розміру, а аудіофайли стискаються приблизно до однієї десятої від початкового розміру. WAV - це фо
  • популярні порівняння: Різниця між археологією та генеалогією

    Різниця між археологією та генеалогією

    Ключова різниця: археологія займається дослідженнями античного мистецтва, звичаїв і науки через процес відновлення та аналізу речей, що залишилися. Генеалогія є вивчення сім'ї і є безперервним відстеженням предків. Археологія та генеалогія, як правило, досить нечіткі та заплутані. Обидва терміни стосуються історії, але який сенс обох слів? Археологія закінчується там, де починається історія.
  • популярні порівняння: Різниця між HMO і PPO

    Різниця між HMO і PPO

    Ключові відмінності: HMO має жорсткий план, який включає вибір лікаря первинної ланки, який буде піклуватися про медичні потреби застрахованого. PPO має більш гнучкий план, який дозволяє пацієнтам відвідувати лікарів, які не знаходяться в їхній мережі за зниженою сумою. У країнах, де витрати на медичні рахунки проходять через дах, для багатьох людей краще вибрати медичне страхування. Це медичне страхування дозволяє людям консультуватися з лікарями під час хвороби і не повинні платити

Вибір Редакції

Різниця між федеральними та національними

Ключова різниця: федеральним урядом керують різні держави, які становлять економіку країни. Національний уряд просто посилається на центральний уряд країни. Більшість з них не знають різниці між федеральними та національними, оскільки обидва терміни використовуються для позначення подібних речей, тобто національні / федеральні уряди, національні / федеральні відомства, національні / федеральні агенти тощо. федеральний уряд є одним з видів національного уряду. Це уряд, яким керують різні держави, що складають економіку країни. Національний має більший обсяг, що стосується округу в цілому. Націон