Ключова різниця : термін "без додавання цукру" означає, що в продукті немає цукру, за винятком природних цукрів у продуктах, які виробляється продуктом, тоді як термін "без цукру" означає, що даний продукт не містить цукру в все.
Часто, в той час як розграбування через різні продукти харчування в торговому марті проходу, люди спотикаються на етикетках "без цукру" і "не додав цукру" на їх харчові пакети. Їхнє використання і сенс досить заплутані, і люди розглядають ці терміни як «макіяж-споживач-з'їсти-цукор» шахрайства з боку виробників. Таким чином, щоб їхні клієнти купували вироблені їм продукти під неправдивими твердженнями. Хоча це не так, і ці терміни означають те, що вони говорять.
Термін "без додавання цукру" означає, що в харчовому продукті немає цукру. У цьому продукті використовуються натуральні цукру, такі як фруктовий цукор, фруктоза, лактоза та молочний цукор. Ці цукрові продукти - це просто натуральні інгредієнти, присутні в матеріалі даного продукту. Наприклад, під час виробництва яблучного пюре не додано жодного цукру, оскільки в яблуках вже є природні цукру, які використовуються як підсолоджувачі при приготуванні яблучного пюре.
З іншого боку, термін «без цукру» означає, що в продукті немає цукру. Тут він навіть не включає природний цукор, присутній в харчових матеріалах продукту. У виробництві продукту, що не містить цукру, виробництво просто видаляє весь оброблений цукор (кукурудзяний сироп, сироп з коричневого рису, патоку і т.д.) і замінює його більш повільним перетравленням вуглеводів, відомих як "цукровий спирт". Цей цукровий спирт не є солодким за смаком у порівнянні з цукром, а отже, штучні підсолоджувачі використовуються для підвищення солодкості продукту.
Є тільки 0, 5% цукру, присутніх в одній порції продуктів «без цукру», в той час як в «без додавання цукру» є лише низький або знижений калорій цукру. Тепер, оскільки в продуктах без додавання цукру є натуральні цукру, ці вироби не можна назвати продуктами, що не містять цукру. Тому що в продуктах, що не містять цукру, немає навіть жодного зерна цукру, і весь цукор, навіть з оригінального продукту, повністю видаляється.
Таким чином, виходячи з вищенаведених пояснень, можна зрозуміти різницю між двома цукристими термінами: «без цукру» і «без цукру». Однак, перш ніж купувати ці продукти, слід пам'ятати, що надлишок будь-яких цих продуктів шкідливий для здоров'я. Незважаючи на те, що обидві ці продукти стверджують, що вони знижують вагу і корисні для здоров'я, надлишок цих продуктів може лише створити більше проблем зі здоров'ям.
Порівняння між цукром і без цукру додано:
Без цукру | Не додав цукру | |
Визначення | Він визначається як даний продукт взагалі не містить цукру. | Вона визначається як відсутність цукру в продукті, за винятком природних цукрів, що містяться в продуктах харчування, які виробляється продуктом. |
Цукор | До харчових продуктів додаються штучні підсолоджувачі. | Вона має натуральний цукор, що присутня в харчових продуктах. |
Характеристики |
|
|
Приклади | Diet-colas, Sweet'N Продукти з низьким вмістом цукру. | Фруктові соки, сухофрукти, фруктові соломи й ін. |