Ключова різниця: Морська сіль виходить випарюванням морської води. Кам'яна сіль отримують у вигляді мінералу, відомого як галіт. Морська сіль доступна у вигляді дрібних зерен або великих кристалів. З іншого боку кам'яна сіль є великою кристалічною сіллю.
В основному він складається з 30, 59% іона натрію і 55, 03% іонів хлориду разом з іншими іонами, такими як магній, кальцій, калій і т.д. Морська сіль лускатого кольору забезпечує складний аромат.
Морська сіль і кам'яна сіль тому відрізняються один від одного. Оскільки морська сіль виводиться з морської води, вона має тенденцію нести аромат або tang океану. Морська сіль зазвичай використовується як сіль загального призначення. Кам'яна сіль доступна в різних розмірах. Це дуже дешево і тому використовується, коли потрібна велика кількість солі. Смак кам'яної солі сильніше, ніж м'який смак морської солі.
Порівняння морської солі та кам'яної солі:
Морська сіль | Кам'яна сіль | |
Визначення | Вона отримується випаровуванням морської води | Вона є у вигляді мінералу |
Розташування | Зазвичай імпортується з Середземного моря | Як правило, він видобувається в Сполучених Штатах |
Текстура | Кристалічна сіль може бути в тонкому або грубому вигляді. Стружка морської солі знаходиться у вигляді чистих і пірамідальних пластівців. Його колір може варіюватися від білого, рожевого, чорного, сірого або будь-якого іншого, залежно від місця, з якого він походить, і типів домішок | Великі і короткий неоднорідні кристали. Це може проявляти сірувату забарвлення через домішки |
Використання | Використовується в їжі. Використовується у спа-процедурах, педикюрі та ін. Також використовується для збереження м'яса та морепродуктів | Зазвичай використовуються там, де потрібна велика кількість солі, як для приготування морозива і кубиків. Не бажано використовувати його безпосередньо на їжу |
Морська сіль | М'яка користь | Сильний аромат |
