Різниця між кремом салату і майо

Ключові відмінності : Крем для салату і майонез є однаковими в контексті основних інгредієнтів. Проте вони в основному відрізняються пропорціями цих інгредієнтів переважно у співвідношенні оцту і олії.

Крем-салат і майо не дуже відрізняються один від одного як приправи, і тому вважаються такими ж. Крем-салат - це в основному вершковий приправа, жовтий колір. Як правило, вона включає інгредієнти, такі як рослинна олія, вода, цукор, спиртовий оцет, гірчиця, сіль, яйце, жовтки та модифіковане кукурудзяне борошно. Його готують, підтримуючи співвідношення емульсій від 20 до 25% масла у воді.

Кредит винаходу крему для салату надходить до компанії Heinz, яка винайшла в 1914 році. Вона отримала велику популярність у Великобританії протягом 20-го століття і широко використовувалася. Ця приправа звичайно використовувалася з традиційним британським салатом.

Майонез або майонез часто порівнюють з кремовим салатом, оскільки він містить подібні інгредієнти, як олія, яйце, оцет, приправи і спеції. Існують різні вимоги щодо походження майонезу. Багато хто вважає, що воно виникло в Іспанії, де вона була популярна під назвою Salsa Mahonesa.

Це знаменитий купальник і широко використовується для заправки салатів. Відсоток їстівної рослинної олії, ніж оцту в майонезі більше, ніж у кремовому салаті; Майонез = 75% нафти і 5% оцту.

Майонез став більш популярним, ніж салатний крем. Проте, знову ж таки салатний крем намагається на свіже повернення. Салатні креми Heinz містять менше жиру, ніж стандартний майонез, доступний на ринку. Майонез товщі, ніж салатний крем. Майонез також містить більшу частку олії та яєчного жовтка. Крем для салату і майонез можна використовувати як заміну один одному.

Порівняння між кремом для салату та майо:

Крем для салату

Майо

Визначення

Це гладка і товста стабільна емульсія, що складається з рослинної олії, води, яєчного або яєчного жовтка, оцту і підкислювача. він також може містити речовини, такі як спеції, молоко і т.д.

Майонез також є стійкою емульсією олії, яєчних жовтків, яєчних або модифікованих молочних білків. Він також може містити інгредієнти, такі як сіль, гірчиця, харчові вуглеводні підсолоджувачі тощо.

Колір

Зазвичай жовтий

Різноманітний колір - білий, кремовий або блідо-жовтий

Доля оцту і олії

Більше оцту, ніж олії

Більше масла, ніж оцту

В'язкість (товщина)

Порівняно менше

Порівняно більше

Частка олії та яєчного жовтка

Порівняльний нижче

Порівняно вище

Зазвичай використовується для

Як салатну заправку і сендвіч розкласти

В якості основи для інших соусів і для салатів

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між ліцензійним договором та умовами використання

    Різниця між ліцензійним договором та умовами використання

    Ключова різниця: Ліцензійна угода EULA, яка означає ліцензійну угоду для кінцевого користувача, є типом ліцензійної угоди, яка деталізує, яким чином продукт або послуга можуть і не можуть бути використані. Умови використання - це набір правил і правил, з якими користувач повинен погодитися, щоб мати можливість використовувати продукт послуги. Ліцензійна угода та Умови
  • різниця між: Різниця між апатією і емпатією

    Різниця між апатією і емпатією

    Ключова різниця: Слово апатія - це насправді відсутність емоцій або відсутності турботи. З іншого боку, слово емпатія означає помістити себе в чужу позицію або взуття і відчути їхній біль, як якщо б він був вашим. Терміни апатія і емпатія часто плутають, оскільки подібність двох слів. Часто, ніж ні, ці слова використовуються неправильно через їх вимову. Проте ці слова не могли бути
  • різниця між: Різниця між Asus PadFone Infinity і Galaxy Note 10.1

    Різниця між Asus PadFone Infinity і Galaxy Note 10.1

    Ключова різниця: смартфон Asus Padfone Infinity - це пляма 5-дюймового Full HD 1920x1080, Super IPS + з ємнісною сенсорною панеллю і забезпечує щільність приблизно 441 ppi. Пристрій - барний телефон, з вигнутими кутами, що надають йому аналогічний вигляд "iPhone" і "HTC One". Asus Padfone Infinity Dock - це в основному 10-дюймовий планшетний корпус, що дозволяє користувачам закріпити свій телефон в планшеті, зсунувши його в пляму н
  • різниця між: Різниця між звичайною духовкою та конвекцією

    Різниця між звичайною духовкою та конвекцією

    Ключові відмінності: Звичайні печі - це в основному печі, які використовують газ, деревину або електроенергію. Це печі, які ми часто знаходимо в багатьох будинках, які використовуються для приготування їжі. Конвекційні печі - це печі, подібні до оригінальних з додатковою функцією, вентиляторами. Єдина велика різниця між звичайними печами та конвекційними печами - це вентил
  • різниця між: Різниця між процесором і мікропроцесором

    Різниця між процесором і мікропроцесором

    Ключова різниця: CPU виконує всі арифметичні та обчислювальні функції комп'ютера, в той час як мікропроцесор розміщує процесори, BIOS та схеми доступу до пам'яті. Центральні процесорні пристрої (ЦП) і мікропроцесори спільні для людей, які часто працюють з обчислювальними компонентами; однак для решти населення вони часто викликають плутанину. Терміни мікропроцесор і процесор часто використовуються для позначення центрального процесора, який розглядається як мозок комп'ютера. Центральним процесором (CPU) є апаратне забезпечення в комп'ютерній системі, яке виконує інструкції комп&
  • різниця між: Різниця між HTC Butterfly і Sony Xperia Z

    Різниця між HTC Butterfly і Sony Xperia Z

    Основна різниця: HTC Butterfly - це висококласний телефон корпорації HTC. HTC Butterfly продається в чотирьох варіантах: Droid DNA; J Метелик HTL21; Метелик X920d; і Butterfly X920e. Всі вони працюють на чотирьохядерному процесорі Krait з процесором Krait. У HTC Droid є Quadcomm MDM615m, а у варіантів Butterfly є чіпсет Qualcomm APQ8064. Всі вони мають 2 ГБ оперативної пам'яті. Sony Xperia
  • різниця між: Різниця між тим, як прийти і чому

    Різниця між тим, як прийти і чому

    Ключова різниця: «Як це» і «чому» - це два різних питання, які задаються англійською мовою. Проте, основна відмінність між ними полягає в тому, що «як це» вважається скоріше неформальним питанням, а не «чому», яке вважається граматично правильним і доречним. "Як це" і "чому" - це два різних питання, які задаються англійською мовою. Вони в основному взаємозамінні, але вони відрізняються тим, як вони використовуються. Обидва можуть бути використа
  • різниця між: Різниця між кров'ю і плазмою

    Різниця між кров'ю і плазмою

    Ключова різниця: Кров - це тілесна рідина, яка служить різним цілям в тілі. Вона є частиною системи кровообігу тіла, центром якої є серце. Кров складається з еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів, всі з яких плавають у плазмі крові. У найважливіших термінах плазма - це те, що залишилося від крові після видалення червоних кров'яних клітин, лейкоцитів і тромбоцитів. Кров - це тілесна рідина, яка служить різним ці
  • різниця між: Різниця між лиманом і дельтою

    Різниця між лиманом і дельтою

    Основна різниця: Дельта - осадовий осад, що утворився в гирлі деяких річок. Зазвичай вона має трикутну форму. З іншого боку, лиман є напівзакритим водою, де прісна вода зустрічається з океаном. Дельта в основному є родовищем опадів, що містять пісок і грунт. Вона зазвичай знаходиться як опуклість берегової лінії, де річка входить до океану, моря

Вибір Редакції

Різниця між BlackBerry Z10 і Samsung Galaxy S3

Ключова різниця: Blackberry Z10 є останнім смартфоном, який був випущений в січні 2013 року Research in Motion. Z10 - це барний телефон, який доступний з 4, 2-дюймовим сенсорним екраном, що має щільність пікселів приблизно 355 ppi, що забезпечує чіткий і чіткий дисплей. Якщо підтримується двоядерний Krait з частотою 1, 5 ГГц, 2 Гб оперативної пам'яті з 16 Гб вбудованої ємності і розширюваною ємністю до 64 ГБ. Galaxy S3 являє собою мульт