Ключова різниця: Білки - це основні складові для тканин свого тіла. 20 амінокислот є важливими для людського організму. Калорії представляють енергію, яку забезпечують продукти харчування. Майже все, що люди п'ють і їдять, має калорії.
Часто ми схильні думати про білки і калорії по одній лінії. Чи означають вони те ж саме? Або вони відрізняються один від одного.
Білки служать у широкому сенсі в людському організмі: структурні білки і функціональні білки. Структурні білки утворюють більшу частину твердого матеріалу в організмі людини. В той час як функціональні білки допомагають виконувати діяльність і функції в організмі людини.
Коли людина вживає їжу, яка містить 15 калорій, вона фактично позначає 15000 калорій, так само, коли людина втрачає 15 калорій, це також означає, що вони втрачають 15000 калорій. Харчова енергія зазвичай позначається в термінах кілокалорій, що означає 1 кілокалорій = 1000 калорій. Однак калорії не погані і необхідні для виживання організму. Для того, щоб вижити, організму потрібні шість поживних речовин: вуглеводи, вітаміни, мінерали, білки, вода і жири. Тільки жири, вуглеводи та білки забезпечують людину калоріями. Будь-яка їжа, яку людина їсть, перетравлюється і видає калорії. Єдиною відмінністю є те, що деякі продукти харчування містять менше калорій і більше поживних речовин, тоді як інші продукти мають високу калорійність і пропонують менше поживних речовин. Вуглеводи і білки забезпечують близько 4 калорій на грам, тоді як жири дають 9 калорій на грам.
Порівняння між білками та калоріями:
Білок | Калорії | |
Опис | Рослинні або тваринні тканини, багаті такими молекулами, розглядаються як джерело їжі, забезпечуючи незамінні амінокислоти тілу. | Калорії представляють енергію, яку забезпечують продукти харчування. Майже все, що люди п'ють і їдять, має калорії. |
Типи |
|
|
Функції |
| Калорії використовуються для багатьох функцій -
|