Різниця між овсом і пшеницею

Ключова відмінність: Овес став популярним зерном сніданку завдяки своїм багатьма корисними властивостями. З переходом до здорового способу життя, майже кожен з них або чув про овес, або включив в свій раціон овес. Avena sativa або овес - вид зернових культур, що вирощується для його насіння, також відомого з такою ж назвою. Пшениця, що належить до роду Triticum, під королівством Plantae також є членом трав'яного сімейства і вважається зерновим зерном.

Овес і пшениця є двома звичайними видами зерна, які є частиною сімейства трав. Це звичайна частина нашого щоденного раціону. Хоча і пшениця, і овес були популярною частиною людської дієти протягом століть, овес нещодавно набув ще більшої популярності за те, що він є більш здоровим варіантом.

Овес став популярним зерном сніданку завдяки своїм численним корисним властивостям. З переходом до здорового способу життя, майже кожен з них або чув про овес, або включив в свій раціон овес. Існують різні типи овець, які були запущені на ринок.

Avena sativa або овес - вид зернових культур, що вирощується для його насіння, також відомого з такою ж назвою. Овес відноситься до тієї ж класифікації, що і пшениця, і жито, і ячмінь, і є популярним зерновим сніданком у багатьох частинах світу. Овес росте в помірних регіонах і має нижчу літню вимогу. Вони також дуже терпимі і здатні процвітати в бідних грунтових умовах, де інші культури вмирають. Вони також можуть рости у вологих і холодних погодних умовах, таких як Північно-Західна Європа. Овес в першу чергу розглядався як бур'ян, перш ніж він в кінцевому підсумку був приручений.

Овес має різноманітне застосування, крім того, що використовується як зерновий сніданок. Овес спочатку використовувався як корм для тварин і був частиною щоденного раціону домашніх коней, великої рогатої худоби та курей. Він також використовується в деяких брендах собачих і котячих продуктів. Овес також відомий як котяча трава, тому що кішки користуються їжею молодого вівса. Овес також може бути подрібнений у борошно, яку можна використовувати в каші, вівсяних коржах, вівсяному печиві та вівсяному хлібі. Овес також використовується в мюслі (блюдо для сніданку) і батончики з мюсли. В деяких країнах Європи овес використовується для пивоваріння. Овес також може використовуватися в якості підстилки для коня або великої рогатої худоби, оскільки він м'який, без пилу і має абсорбуючу природу. Овес, як відомо, заспокоює стан шкіри і зустрічається в декількох косметичних засобах, а також використовується в лікувальних цілях.

Існують різні способи, якими овес розмелюють, упаковують і продають:

  • Рулонний овес: прокатний овес - це овес із цільного зерна, який згладжується сталевими роликами, щоб зробити його швидше готувати. Це може бути додатково розділене на товстого і тонкого прокату, де товстого прокату тільки товщі за розміром.
  • Швидка Овес: Ці овес були розрізані на дрібні шматочки, перш ніж вони сплюснуті зробити їх ще швидше, щоб приготувати потім прокату овес.
  • М'ясо вівса: М'ясо вівса - це швидкий овес, який попередньо розпарюють і потім упаковують. Споживач просто повинен додати гарячу воду для того, щоб вони були готові.
  • Овесова крупа / шотландська овес / сталевий овес: ці овес ближче всього до вівсяного зерна. Крупу вівса розрізають на дрібні шматочки сталевими лезами і упаковують.
  • Вівсяні висівки: Вівсяні висівки подібні до пшеничних висівок, які відокремлюються від вівса і упаковуються і продаються окремо.

Овес, в будь-якій формі, є дуже здоровою їжею і є відмінним джерелом тіаміну, заліза і харчових волокон. Цілісний овес також є єдиним джерелом антиоксидантних сполук, відомих як авенантрамід, які, як вважають, допомагають захистити систему кровообігу від артеріосклерозу. Овес також відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину в організмі, запобіганні серцевої недостатності, посиленню імунної системи, стабілізації цукру в крові, зниженню ризику розвитку діабету 2 типу тощо.

Пшениця, що належить до роду Triticum, під королівством Plantae також є членом трав'яного сімейства і вважається зерновим зерном. Пшениця також є одним з перших зернових культур, які були приручені разом з ячменем. Це також було легко приручити через його здатність самозапилюватися. Пшениця походить з регіону Левант Близького Сходу та Ефіопського нагір'я.

Існують різні види пшениці, у тому числі дика пшениця, пшениця лимона і звичайна пшениця. Поширеною пшеницею є пшениця, яка найпопулярніше в усьому світі, а її наукова назва - Triticum aesativum. Це гексаплоїд, який містить шість наборів хромосом. За даними досліджень 2010 року, вона є третім у світі виробництвом зернових культур. Пшеницю можна висаджувати в два сезони, навесні (називається яровою пшеницею) і взимку (відома як озима пшениця). Трава пшениці може рости від 2 до 4 футів. Він нагадує інші трав'яні злаки, з високим стеблом, який закінчується в щільно сформованому скупченні ядра поблизу вершини. Коли пшениця дозріває, стебло зазвичай згинається завдяки вазі ядер.

Пшениця використовується в різних областях застосування по всьому світу. Найбільш поширене вживання пшениці в якості основних продуктів харчування в багатьох країнах, таких як борошно та хліб. Використовується також як мульча, будівельний матеріал, бродіння дистильованих алкогольних напоїв, біопалива та постільні тварини. Пшеницю можна вживати в трьох різних формах, найбільш відомих як біла пшениця, де цільну пшеницю розрізають до ендосперму, видаляючи висівки і зародки. Висівки і зародок можуть бути упаковані і продані окремо. Пшениця, яку не розрізають і не продають цілком, з висівками і зародком відома як цільна пшениця і має найбільшу користь для здоров'я.

Пшениця пропонує білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, залізо, магній, вітамін B, фолат, кальцій, марганець, цинк, калій і крохмаль. Кажуть, що він пропонує користь для здоров'я, наприклад, менше вуглеводів, допомагає знизити ризик метаболічного синдрому, діабет 2 типу, зменшує хронічне запалення, допомагає запобігти жовчних каменів, забезпечує захист від раку молочної залози тощо.

Овес

Пшениця

Королівство

Plantae

Plantae

Замовлення

Poales

Poales

Сім'я

Poaceae

Poaceae

Підродина

Pooideae

Pooideae

Рід

Авена

Triticum

Типи

Овес, дикий овес, вівсяна крупа та овес

Близько 12 видів

Звичайна пшениця, Спельта, Дурум, Еммер і Ейкнор
Щонайменше 23 види

Використання

Прокатують або подрібнюють у вівсяну кашу, розтирають у дрібне вівсяне борошно, різноманітні випічки, крупи, такі як мюслі та гранола, пиво пивоваріння, корми для коней, умови шкіри, постільні тварини і деякі лікарські цілі.

Хліб, борошно, мульчі, будівельні матеріали, бродіння, біопаливо та постільні тварини.

Харчування

Вуглеводи, харчові волокна, жир, білок, фолат, кальцій, залізо, магній, калій і пантотенова кислота.

Білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, залізо, магній, вітамін B, фолат, кальцій, марганець, цинк, калій і крохмаль.

Захворювання рослин

Овес відносно вільний від хвороб і шкідників, за винятком хвороб листя, таких як лист іржі і іржі стебла. На рослинах харчується кілька гусениць з лускокрилих, але вони рідко стають головним шкідником.

Є багато захворювань, які можуть бути викликані грибами, бактеріями і вірусами. Багато захворювань, які можуть інфікувати рослину, класифікувалися як: хвороби насіння, хвороби листя та хвороби голови, хвороби коронної гнилі та корінної гнилі та вірусні захворювання. Птахи, тварини, гризуни та комахи також можуть завдати шкоди культурі шляхом вживання нових насіння або нових культур.

Користь для здоров'я

Здорова їжа вважається для зниження зниженого холестерину LDL (поганого) і, можливо, ризику серцевих захворювань. Овес, після кукурудзи (кукурудзи), має найвищий вміст ліпідів у будь-яких злаках. Білок вівса практично еквівалентний за якістю соєвому білку, який, як показали дослідження Всесвітньої організації охорони здоров'я, дорівнює м'ясу, молоку і яєчному білку.

Користь для здоров'я пшениці залежить від форми, в якій вона споживається. Пшениця є найбільш вигідною у всій своїй формі, відомої як цільна пшениця. цільна пшениця має менше вуглеводів, знижує ризик метаболічного синдрому, ризику цукрового діабету 2 типу, зменшує хронічне запалення, допомагає запобігти жовчних каменів, забезпечує захист від раку молочної залози тощо.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між Землею 1 і Землею 2

    Різниця між Землею 1 і Землею 2

    Ключова різниця: Земля 1 або Земля 1 - це первинна всесвіт, де відбуваються більшість історій ДК. Земля 2 або Земля 2 - це всесвіт DC до 1940 року, з супергероями Золотого Віку. DC Comics почали працювати як "Національні публікації" і спочатку публікували комікси з супергероями, такими як Супер
  • різниця між: Різниця між смаженим і печеним

    Різниця між смаженим і печеним

    Ключові відмінності: Печеня і печі - це два способи приготування сухого тепла. Обжарювання, як правило, здійснюється за допомогою жиру з їжею. Форма їжі, як правило, залишається незмінною після приготування їжі. З іншого боку, випічка має тенденцію змінювати стан приготування їжі. М'ясо, як правило, обсмажують, а продукти на основі борошна зазвичай випікають. Печеня і печі, об
  • різниця між: Різниця між печивом і крекерами

    Різниця між печивом і крекерами

    Ключова відмінність: Бісквіт - це різноманітний хліб, виготовлений з інгредієнтів, таких як борошно, закваска, шортенинг, молоко або вода. Крекери - це види печива, які мають нейтральний або менш солодкий смак. Вони тонкіші і хрусткі, ніж інші види печива. Слово печиво було отримано від латинських слів, які котусь два рази випікали. Печиво, як правило, відомо як тип швидкого х
  • різниця між: Різниця між швидкістю і швидкістю

    Різниця між швидкістю і швидкістю

    Ключова різниця: Швидкість - це швидкість, з якою об'єкт покриває відстань. Швидкість не тільки визначає швидкість руху об'єкта, але й напрямок руху об'єкта. У повсякденному використанні терміни швидкість і швидкість часто використовуються як взаємозамінні, і це не викликає такої великої проблеми. Однак, коли мова йде про науку і математику, ці два поняття відрізняються один від одного. У кінематиці швидкість - це швидкість, з якою об'єкт охоплює відстань. Це скалярна кількість. Скаляр означає, що він використовується для вимірювання
  • різниця між: Різниця між Windows 7 Home Basic і Professional

    Різниця між Windows 7 Home Basic і Professional

    Основна різниця: Windows 7 Home Basic - це версія, яка не є широко поширеною повсюдно; вона доступна лише на певних «ринках, що розвиваються» і обмежена 141 країною. Windows Home Basic, як випливає з назви, є дуже базовою версією Windows і дозволяє лише обмеженим користувачам. Windows 7 Professional - це видання, розроблене спеціально для власників малого бізнесу. Вона включає в себе всі функції Windows 7 Home Premium і додає кілька додаткових функцій. W
  • різниця між: Різниця між органічними і неорганічними сполуками

    Різниця між органічними і неорганічними сполуками

    Основна різниця: Загальноприйнятим принципом є те, що органічні сполуки, як правило, є сполуками, які майже завжди містять вуглець-водневі зв'язки, а все інше, що не класифікується як неорганічні сполуки. Існують деякі винятки з цього правила. Головним чином, поділ органічних і неорганічних сполук залежить від набору властивостей, що визначають кожен набір. По суті, з
  • різниця між: Різниця між Sony Xperia J і Karbonn Titanium S5

    Різниця між Sony Xperia J і Karbonn Titanium S5

    Основна відмінність: Xperia J була оголошена в жовтні 2012 року більш дешевим варіантом Xperia T, внаслідок чого телефон має аналогічну конструкцію, ніж у X. 245. Karbonn Titanium S5 має 5, 0-дюймовий дисплей з роздільною здатністю 540 x 960 пікселів. Він працює на 1, 2 ГГц Qualcomm Snapdragon Quad Core процесор і 1 Гб оперативної пам'яті. Xperia - це добре відомий бренд смартфонів, які є частиною So
  • різниця між: Різниця між Harley Davidson і Royal Enfield

    Різниця між Harley Davidson і Royal Enfield

    Ключові відмінності: Harley Davidson і Royal Enfield - два різних виробників мотоциклів, які пропонують різні моделі мотоциклів. Harley Davidson і Royal Enfield є двома найбільш відомими мотоциклетними компаніями в усьому світі. Обидві компанії були головами, щоб отримати відданих послідовників. Хоча, Royal Enfield є мрією для всіх любителів велосипеда в Індії, Harl
  • різниця між: Різниця між сосновим деревом і деревиною гуми

    Різниця між сосновим деревом і деревиною гуми

    Ключова відмінність: Сосни вважаються м'якою деревиною, легкою вагою і менш дорогими. Завдяки своїй легкій вазі, сосна досить популярна для меблів для спальні, таких як шафи-купе, ліжка, оскільки набагато простіше переміщати цю меблі навколо. Каучукова деревина - це, по суті, деревина, яка походить з каучукового дерева. Каучукове дерево Пара науково відоме як Hevea brasiliensis. Як ліс гумового дерева, можна було б очікувати, що він буде

Вибір Редакції

Різниця між баченням і ціллю

Ключові відмінності: Взагалі, люди плутаються зі словами, «баченням» і «ціллю», але є велика різниця в обох термінах. Бачення означає здатність бачити або планувати щось на майбутнє. Мета є метою або метою досягти або отримати. Головна відмінність між ними полягає в тому, що «цілі» завжди специфічні, але «бачення» є передбаченням.