Ключова різниця: соус Маринара відноситься до конкретного соусу, тоді як технічно соус з піци може бути будь-яким соусом, який наноситься на піцу. Соус marinara готується і зменшується в густу пасту, як тенденцію, в той час як соус для піци є насправді сирим.

Багато людей помилково вважають, що соус марінара і соус для піци однакові. Тим не менш, соус marinara відноситься до конкретного соусу, тоді як технічно соус для піци може бути будь-яким соусом, який наноситься на піцу. Тим не менш, термін в першу чергу відноситься до томатного соусу, який зазвичай використовується на піци.

Крім того, соус marinara насправді є більш універсальним, ніж соус для піци. Його можна використовувати з кількома пастами, або як соус занурення, або навіть на піцу. В той час як піца з соусом в основному використовується тільки на піци.

Крім того, в залежності від традиційних рецептів, соус марінара готується і зменшується в густу паст, як тенденцію, в той час як соус піци насправді сирий. Традиційно піца з соусом була лише точила томатною пастою, яка була рідко витримана. Соус буде готувати в духовці як частина піци. Однак сьогодні існує багато варіацій. Деякі навіть вимагають приготування та зменшення соусу. Деякі соуси піци товщі, а деякі тонкі. Деякі з них ледве приправляються до інших, які включають десятки спецій. Тим не менш загальний соус піци в основному залишається незмінним. Насправді, багато піцерії використовують консервований комерційний соус для піци.

Загалом, соус маринари має більш складний смак, ніж простіший соус для піци. Коли маринара використовується в блюді, вона світить. Соус marinara має тенденцію бути родзинкою страви, в той час як соус для піци використовується як основний інгредієнт у піці. Тут висвітлюється кірка піци, і це завдання соусу піци, щоб підкреслити і підтримати кору.

Крім того, в порівнянні з маринарою може бути тонше, ніж піца соус, навіть якщо він був скорочений в той час як піца соус часто не є. Причина того, щоб піца соус повинен бути товстим, що тонкий соус буде працювати. Існує також ризик того, що він зруйнує кору, зробивши її мокрим.

Хоча обидва соуси різні, було багато випадків, коли вони були використані як взаємозамінні, частіше домашні кухарі, ніж професіонали, але це не було нечувано в спільноті шеф-кухаря. Використовуючи соус марінара на піцці, просто надає їй трохи більш різний і складний смак. Насправді, як соус для піци за визначенням - це будь-який соус, надітий на піцу, тоді якщо ви використовуєте соус марінара на піцу, то він стає соусом для піци.

Порівняння між Маринарою та Соусом Піци:

Зображення надано: adelightfulhome.com, finecooking.com