Різниця між солодом, ячменем і зерном

Ключові відмінності: Зерно - це сухе і тверде насіння, як фрукти, які виробляються зерновими травами. Ячмінь є важливим щорічним зерновим рослиною, яке належить до роду Hordeum трав'яного сімейства Poaceae і переважно використовується в приготуванні і приготуванні солоду. Солод відноситься до зерна, яке пом'якшується водою, а потім його просочують і сушать. В основному це зроблено з ячменю. Солод зазвичай використовується для пивоваріння та перегонки віскі.

Зерно - це дрібне і тверде насіння рослини, як пшениця, просо і рис. Вони ботанічно визначені як плоди насіння, що належать до класу зернових. Будь-яка їжа, яка виробляється з цих зернових культур, відома як зернові продукти. Цілі зерна і рафіновані зерна - дві великі категорії зерна. Цілісні зерна - це ті, що містять ціле зерно, висівки, зародки та ендосперми. Вівсяна каша і коричневий рис є прикладами цільного зерна. З іншого боку, очищені зерна - це ті, які були розмелені для видалення висівок і зародків.

Цей процес допомагає забезпечити більш гладку і тоншу текстуру зерна, а також продовжує термін придатності. Проте цілі зерна вважаються кращими, ніж очищені зерна, оскільки вони зберігають харчові волокна, залізо і вітаміни, які втрачаються в процесі розмелювання очищених зерен. Білий рис і біле борошно є прикладами рафінованих зерен.

Ячмінь є одним з важливих зернових культур. Її горіховий смак любить багато людей. Схоже, ягід пшениці. Проте він легше за зовнішнім виглядом, ніж ягоди пшениці. Це дуже давнє культивоване зерно.

Він дозріває рано і є коротким урожаєм. Він культивується в різноманітних кліматичних умовах, а також у різноманітних ділянках землі, таких як зрошувана або суха земля. Її використовують різними способами, насамперед як їжу, так і корм. Він також використовується у виробництві солоду. Тим менше сортів, або сортів ячменю груші, переважно вживати в їжу. Тільки деякі сорти ячменю використовуються для виробництва солоду.

Солод відноситься до зерна, яке проросло, а потім висушується способом, відомим як солодження. Як правило, це зроблено з ячменю; однак для приготування солоду можуть бути також використані деякі інші зерна. Зазвичай використовується для пивоваріння та перегонки. Слово "солод" було отримано з давньоанглійського слова meltan, що означає розплавлення.

Солод, що виробляється ячменем, використовується в печених продуктах і ароматизаторах. Коли ячмінь солодує, він генерує ферменти, відповідальні за перетворення крохмалів, що присутні в ячміні, в цукор. Він також виробляє деякі інші білки, які можуть бути використані дріжджами. Сахари і білки необхідні при алкогольному бродінні, і тому в основному використовується для створення спиртів у пиві.

Тому зерно покриває ячмінь та інші види зернових культур. З іншого боку, солод - це те, що виробляється зернами, як ячмінь. Таким чином, вони мають нездійсненний зв'язок.

Порівняння солоду, ячменю та зерна:

Солод

Ячмінь

Зерно

Визначення

Солод відноситься до зерна, яке проросло, а потім висушується способом, відомим як солодження. Зазвичай це робиться з ячменю.

Ячмінь є одним з важливих зернових культур. Він дозріває рано і є коротким урожаєм.

Зерно - це дрібне і тверде насіння рослини, як пшениця, просо і рис. Вони ботанічно визначені як плоди, що посідають зерновий клас.

Типи

  • Кристалічний солод
  • Шоколадний солод
  • 2 Рядок блідо-солодовий
  • Солод Pilsner
  • Мюнхенський та Віденський солод
  • Cara-Pils і Dextrin Malt
  • Солодова пшениця
  • Ячмінь 6-го солодового солоду
  • перловка
  • Ячмінь прокату або пластівців
  • Ячмінна мука
  • Крупи ячмінні
  • Ячмінь з лушпиння
  • Скотч ячмінь
  • Швидкий ячмінь
  • Цільного зерна
  • Рафіновані зерна

Характеристики

  • Це пророщене зерно зернових
  • Він пророщується, щоб допомогти крохмалю при перетворенні в цукор
  • Процес солодування знижує складні білки і генерує поживні речовини для розвитку дріжджів
  • Аромат відрізняється від одного сорту до іншого - може бути м'яким, помірно або сильно солоним
  • Даніель Уїлер винайшов техніку випалу солоду при високих температурах (400F / 204.5C) для створення висококольорового солодового продукту.
  • Його ботанічна назва: Hordeum Vulgare
  • Має багатий горіховий смак
  • Це короткий сезон і раннє дозрівання врожаю
  • Це дуже змінна в адаптації та використанні
  • Він не здатний переносити високий вологий теплий клімат
  • Якість зерна визначається факторами, такими як висока якість фрезерування, низька стабільність, високий вміст білка, високий вміст нафти та багато іншого
  • Зазвичай культивується для людського або тваринного споживання
  • Цілісні зерна вважаються кращими, ніж очищають зерна
  • Також відомі як зернові або зернові злаки
  • Створюють основне джерело енергії

Основне використання

  • Використовується при перегонці та пивоварінні
  • Зерно
  • Прем'єр-солодовий і пивоварний зерно
  • Джерело енергії харчування для людей
  • Поголів'я худоби
  • Зламове зерно використовується для приготування віскі, пива, солодових коктейлів, солодового оцту, ароматизованих напоїв тощо.
Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між ліцензійним договором та умовами використання

    Різниця між ліцензійним договором та умовами використання

    Ключова різниця: Ліцензійна угода EULA, яка означає ліцензійну угоду для кінцевого користувача, є типом ліцензійної угоди, яка деталізує, яким чином продукт або послуга можуть і не можуть бути використані. Умови використання - це набір правил і правил, з якими користувач повинен погодитися, щоб мати можливість використовувати продукт послуги. Ліцензійна угода та Умови
  • різниця між: Різниця між апатією і емпатією

    Різниця між апатією і емпатією

    Ключова різниця: Слово апатія - це насправді відсутність емоцій або відсутності турботи. З іншого боку, слово емпатія означає помістити себе в чужу позицію або взуття і відчути їхній біль, як якщо б він був вашим. Терміни апатія і емпатія часто плутають, оскільки подібність двох слів. Часто, ніж ні, ці слова використовуються неправильно через їх вимову. Проте ці слова не могли бути
  • різниця між: Різниця між Asus PadFone Infinity і Galaxy Note 10.1

    Різниця між Asus PadFone Infinity і Galaxy Note 10.1

    Ключова різниця: смартфон Asus Padfone Infinity - це пляма 5-дюймового Full HD 1920x1080, Super IPS + з ємнісною сенсорною панеллю і забезпечує щільність приблизно 441 ppi. Пристрій - барний телефон, з вигнутими кутами, що надають йому аналогічний вигляд "iPhone" і "HTC One". Asus Padfone Infinity Dock - це в основному 10-дюймовий планшетний корпус, що дозволяє користувачам закріпити свій телефон в планшеті, зсунувши його в пляму н
  • різниця між: Різниця між звичайною духовкою та конвекцією

    Різниця між звичайною духовкою та конвекцією

    Ключові відмінності: Звичайні печі - це в основному печі, які використовують газ, деревину або електроенергію. Це печі, які ми часто знаходимо в багатьох будинках, які використовуються для приготування їжі. Конвекційні печі - це печі, подібні до оригінальних з додатковою функцією, вентиляторами. Єдина велика різниця між звичайними печами та конвекційними печами - це вентил
  • різниця між: Різниця між процесором і мікропроцесором

    Різниця між процесором і мікропроцесором

    Ключова різниця: CPU виконує всі арифметичні та обчислювальні функції комп'ютера, в той час як мікропроцесор розміщує процесори, BIOS та схеми доступу до пам'яті. Центральні процесорні пристрої (ЦП) і мікропроцесори спільні для людей, які часто працюють з обчислювальними компонентами; однак для решти населення вони часто викликають плутанину. Терміни мікропроцесор і процесор часто використовуються для позначення центрального процесора, який розглядається як мозок комп'ютера. Центральним процесором (CPU) є апаратне забезпечення в комп'ютерній системі, яке виконує інструкції комп&
  • різниця між: Різниця між HTC Butterfly і Sony Xperia Z

    Різниця між HTC Butterfly і Sony Xperia Z

    Основна різниця: HTC Butterfly - це висококласний телефон корпорації HTC. HTC Butterfly продається в чотирьох варіантах: Droid DNA; J Метелик HTL21; Метелик X920d; і Butterfly X920e. Всі вони працюють на чотирьохядерному процесорі Krait з процесором Krait. У HTC Droid є Quadcomm MDM615m, а у варіантів Butterfly є чіпсет Qualcomm APQ8064. Всі вони мають 2 ГБ оперативної пам'яті. Sony Xperia
  • різниця між: Різниця між тим, як прийти і чому

    Різниця між тим, як прийти і чому

    Ключова різниця: «Як це» і «чому» - це два різних питання, які задаються англійською мовою. Проте, основна відмінність між ними полягає в тому, що «як це» вважається скоріше неформальним питанням, а не «чому», яке вважається граматично правильним і доречним. "Як це" і "чому" - це два різних питання, які задаються англійською мовою. Вони в основному взаємозамінні, але вони відрізняються тим, як вони використовуються. Обидва можуть бути використа
  • різниця між: Різниця між кров'ю і плазмою

    Різниця між кров'ю і плазмою

    Ключова різниця: Кров - це тілесна рідина, яка служить різним цілям в тілі. Вона є частиною системи кровообігу тіла, центром якої є серце. Кров складається з еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів, всі з яких плавають у плазмі крові. У найважливіших термінах плазма - це те, що залишилося від крові після видалення червоних кров'яних клітин, лейкоцитів і тромбоцитів. Кров - це тілесна рідина, яка служить різним ці
  • різниця між: Різниця між лиманом і дельтою

    Різниця між лиманом і дельтою

    Основна різниця: Дельта - осадовий осад, що утворився в гирлі деяких річок. Зазвичай вона має трикутну форму. З іншого боку, лиман є напівзакритим водою, де прісна вода зустрічається з океаном. Дельта в основному є родовищем опадів, що містять пісок і грунт. Вона зазвичай знаходиться як опуклість берегової лінії, де річка входить до океану, моря

Вибір Редакції

Різниця між BlackBerry Z10 і Samsung Galaxy S3

Ключова різниця: Blackberry Z10 є останнім смартфоном, який був випущений в січні 2013 року Research in Motion. Z10 - це барний телефон, який доступний з 4, 2-дюймовим сенсорним екраном, що має щільність пікселів приблизно 355 ppi, що забезпечує чіткий і чіткий дисплей. Якщо підтримується двоядерний Krait з частотою 1, 5 ГГц, 2 Гб оперативної пам'яті з 16 Гб вбудованої ємності і розширюваною ємністю до 64 ГБ. Galaxy S3 являє собою мульт