Різниця між Lo Mein і Chow Mein

Ключова відмінність: "Lo Mein" означає "змішану локшину", тоді як "Chow Mein" означає "смажена локшина". Локшина Lo Mein відварена і м'яка, а локшина Чоу Мейн смажена і хрустка. Обидва ці подаються з соусами, овочами та м'ясом.

Локшина є важливим компонентом багатьох країн Південно-Східної Азії, зокрема Китаю. Китайська їжа стала досить популярною кухнею в багатьох країнах і за останні роки набула значного залучення. Дві страви, які часто плутаються багатьма людьми, - Lo Mein і Chow Mein. Це тому, що обидва ці страви включають локшину і може здатися схожим. Однак вони різні.

Хоча багато людей вважають, що Lo Mein і Chow Mein використовує два різних види локшини, вони були б сюрпризом, щоб знати, що обидва ці страви використовують ті ж локшини. Різниця полягає в тому, як готують локшину. Термін 'lo', 'chow' і 'mein' може легко допомогти відрізнити різницю між цими стравами. "Ло" означає "змішати", "чау" означає "смажити", а "mein" означає "локшину". Використовуючи цей переклад, ми можемо легко припустити, що "Lo Mein" означає "змішану локшину", тоді як "Chow Mein" означає "смажена локшина".

Обидва страви готуються з китайської яєчної локшини, яка виготовляється з пшеничного борошна та яйця. Згідно з традиційною приготуванням, Lo Mein виготовляється з використанням свіжої яєчної локшини, а Chow Mein можна приготувати, використовуючи свіжу або сушену яєчну локшину. Яєчна локшина проварена, щоб зробити локшину м'якою, а час кипіння змінюється залежно від розміру локшини. Одного разу, локшина досягає тільки приготованої стадії, вони напружені.

Щоб створити Lo Mein, яєчна локшина кидається в вок і нагрівається з іншими елементами, такими як овочі та м'ясо, які додаються до воку. Їх кидають, а потім видаляють і подають. Ще один спосіб приготувати Lo Mein - це кидати і готувати овочі, а потім додати локшину до кінця, тільки щоб нагріти її. Lo Mein має велику кількість соусів, щоб забезпечити його ароматом. Аромат вливається в овочі під час роботи. Соус також можна додати згори до вже приготовленої локшини та овочів.

У Chow Mein, варена локшина смажена, щоб зробити її хрусткою. Рівень чіткості змінюється залежно від кухаря і страви, що готується. Існують два різних типи Чоу Мейн: вологий Чоу Мейн і сухий Чоу Мейн. У вологому чау Мейн смажені хрусткі локшини увінчані соусом і овочами. У сухому чау-мін, локшина не така хрустка, і вони смажуються з сухими овочами і м'ясом і подаються без соусу.

Хоча манера приготування локшини залишається незмінною, додаткові компоненти змінюються залежно від шеф-кухаря та стилю приготування їжі. Є багато різних рецептів, які включають Lo Mein і Chow Mein.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між самогон і віскі

    Різниця між самогон і віскі

    Ключова різниця: самогон - це будь-який тип алкоголю, який виробляється нелегально. Найбільш поширеним алкоголем був віскі або ром. Віскі - це вид дистильованого алкогольного напою з будь-якої форми ферментованого зернового пюре. Самогон і віскі відрізняються один від одного зовнішнім виглядом, смаком, доказом, смаком і гігієною. Самогон був також вищим у доказовому та алкогольному відношенні порівняно з віскі, яки
  • різниця між: Різниця між зеленою карткою, паспортом і візою

    Різниця між зеленою карткою, паспортом і візою

    Ключова різниця: Зелена карта означає посвідчення особи, видане негромадянину країною як дозвіл на перебування та роботу на невизначений період часу. Зазвичай він використовується в контексті статусу постійного проживання в США. Паспорт видається урядом своїм громадянам і діє як докази особи та громадянства. Використовується для поїздок за кордон. Віза - це індосамент або штамп на паспорті, який дозволяє користувачеві
  • різниця між: Різниця між eMMC і SSD

    Різниця між eMMC і SSD

    Основна різниця: eMMC означає Embedded MultiMediaCard, а SSD - твердотільний диск або твердотільний диск. Основна відмінність між ними полягає в тому, що eMMC є типом флеш-пам'яті на основі стандарту MMC, а SSD - це тип твердотільного сховища. eMMC і SSD є двома різними типами пам'яті. eMMC означає Embedded MMC, а MMC - MultiMediaCard. Це тип стандарту карти пам'яті, який зазвичай використ
  • різниця між: Різниця між підозрюваним і обвинуваченим

    Різниця між підозрюваним і обвинуваченим

    Ключова різниця: Підозрюваний - це особа, яка, як вважається, вчинила злочин, що розслідується. З іншого боку, обвинувачений посилається на особу, яка обвинувачена у вчиненні злочину. Підозрюваний та обвинувачений є двома ключовими термінами, пов'язаними з розслідуванням злочину, особливо під час поліцейського розслідування.
  • різниця між: Відмінність між положенням про те, де і де

    Відмінність між положенням про те, де і де

    Ключова різниця: Обидва, "Маючи" і "Де" - це пункти, які можуть бути використані в SQL. Пункт 'Where' застосовується спочатку до окремих рядків у таблицях, за допомогою яких рядки, які відповідають умовам у статті, згруповані разом. Розділ "Маючи" потім застосовується до рядків у наборі результатів. У виводі запиту з'являються групи, які відповідають умовам пункту «Маючи». І "Маючи&qu
  • різниця між: Різниця між законом і підзаконним актом

    Різниця між законом і підзаконним актом

    Ключові відмінності: Закони - це фактично правила та вказівки, які встановлюються соціальними інститутами для управління поведінкою. Ці закони приймаються державними службовцями. Закони повинні підкорятися всім. Закони встановлюють стандарти, процедури та принципи, яких необхідно дотримуватися. Підзаконні акти є вторинними закон
  • різниця між: Різниця між воском і безводна зубною ниткою

    Різниця між воском і безводна зубною ниткою

    Ключова різниця: вощена зубна нитка нагадує зубну нитку, яка тільки не розслаблена, за винятком того, що воскову зубну нитку легко ковзати між невеликими зазорами між зубами. Ефективність очищення для видалення їжі, що потрапила між зубами і зубним нальотом, однакова для обох цих типів ниток. Floss є дуже ефективним
  • різниця між: Різниця між Samsung Galaxy S Duos і Nexus 4

    Різниця між Samsung Galaxy S Duos і Nexus 4

    Основна відмінність: Samsung Galaxy S Duos є телефоном з двома SIM-картами, який був запущений у вересні 2012 року. Телефон поставляється з 4-дюймовим TFT-ємнісним сенсорним екраном з щільністю приблизно 233 ppi. Пристрій поставляється з Samsung TouchWiz UI на Android 4.0.4 ICS. Nexus 4 є четвертим смартфоном Android компанії Nexus від Google. Він бу
  • різниця між: Різниця між англійською та англійською англійською мовами

    Різниця між англійською та англійською англійською мовами

    Ключова різниця: англійська англійська мова є формою британської англійської мови, що використовується у Сполучених Королівствах; в той час як американська англійська - це форма американської англійської мови, яка використовується в США. Ці форми відрізняються граматикою, словником вимови (лексикою), орфографією, пунктуацією, ідіомами, форматуванням дат і чисел. Сьогодні найбільш практикуються і спостережувані англійські формати - бр

Вибір Редакції

Різниця між зволожуючим і лосьйоном

Ключова різниця: Лосьйон - це, по суті, легка консистенція крему, яка зазвичай застосовується на тілі з різних причин. З іншого боку, зволожуючий крем - це крем, який зволожує шкіру. Він може мати трохи більш товсту або легку консистенцію, ніж лосьйон і частіше, ніж призначений для нанесення на обличчя. Зволожуючий крем і л