Різниця між Lo Mein і Chow Mein

Ключова відмінність: "Lo Mein" означає "змішану локшину", тоді як "Chow Mein" означає "смажена локшина". Локшина Lo Mein відварена і м'яка, а локшина Чоу Мейн смажена і хрустка. Обидва ці подаються з соусами, овочами та м'ясом.

Локшина є важливим компонентом багатьох країн Південно-Східної Азії, зокрема Китаю. Китайська їжа стала досить популярною кухнею в багатьох країнах і за останні роки набула значного залучення. Дві страви, які часто плутаються багатьма людьми, - Lo Mein і Chow Mein. Це тому, що обидва ці страви включають локшину і може здатися схожим. Однак вони різні.

Хоча багато людей вважають, що Lo Mein і Chow Mein використовує два різних види локшини, вони були б сюрпризом, щоб знати, що обидва ці страви використовують ті ж локшини. Різниця полягає в тому, як готують локшину. Термін 'lo', 'chow' і 'mein' може легко допомогти відрізнити різницю між цими стравами. "Ло" означає "змішати", "чау" означає "смажити", а "mein" означає "локшину". Використовуючи цей переклад, ми можемо легко припустити, що "Lo Mein" означає "змішану локшину", тоді як "Chow Mein" означає "смажена локшина".

Обидва страви готуються з китайської яєчної локшини, яка виготовляється з пшеничного борошна та яйця. Згідно з традиційною приготуванням, Lo Mein виготовляється з використанням свіжої яєчної локшини, а Chow Mein можна приготувати, використовуючи свіжу або сушену яєчну локшину. Яєчна локшина проварена, щоб зробити локшину м'якою, а час кипіння змінюється залежно від розміру локшини. Одного разу, локшина досягає тільки приготованої стадії, вони напружені.

Щоб створити Lo Mein, яєчна локшина кидається в вок і нагрівається з іншими елементами, такими як овочі та м'ясо, які додаються до воку. Їх кидають, а потім видаляють і подають. Ще один спосіб приготувати Lo Mein - це кидати і готувати овочі, а потім додати локшину до кінця, тільки щоб нагріти її. Lo Mein має велику кількість соусів, щоб забезпечити його ароматом. Аромат вливається в овочі під час роботи. Соус також можна додати згори до вже приготовленої локшини та овочів.

У Chow Mein, варена локшина смажена, щоб зробити її хрусткою. Рівень чіткості змінюється залежно від кухаря і страви, що готується. Існують два різних типи Чоу Мейн: вологий Чоу Мейн і сухий Чоу Мейн. У вологому чау Мейн смажені хрусткі локшини увінчані соусом і овочами. У сухому чау-мін, локшина не така хрустка, і вони смажуються з сухими овочами і м'ясом і подаються без соусу.

Хоча манера приготування локшини залишається незмінною, додаткові компоненти змінюються залежно від шеф-кухаря та стилю приготування їжі. Є багато різних рецептів, які включають Lo Mein і Chow Mein.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між білкою і бурундуком

    Різниця між білкою і бурундуком

    Ключова різниця: Білки - це тип дрібних або середніх гризунів. Ця сім'я включає в себе дерев білок, ховрахів, бурундуків, бабаків, літаючих білків і прерійних собак. Бурундуки - це тип білок. Фізично, бурундуки набагато менше, ніж більшість інших типів білок, майже половина навіть. Крім того, бу
  • різниця між: Різниця між Ajax і Load в jQuery

    Різниця між Ajax і Load в jQuery

    Ключова різниця: jQuery - це бібліотека JavaScript для декількох браузерів. jQuery - безкоштовне програмне забезпечення з відкритим вихідним кодом. Ліцензія на ліцензію MIT. Він був розроблений для спрощення сценаріїв HTML на стороні клієнта і в даний час використовується багатьма веб-сайтами. .ajax () і .load () - це дві різні команди, які можна використовувати для доступу до jQuery. jQuery.ajax () виконує асинхронний запит HTTP (Ajax). Це дає користувачеві найбільший контроль. $ .load - це допоміжна функ
  • різниця між: Різниця між Nokia Lumia 920 і Sony Xperia ZL

    Різниця між Nokia Lumia 920 і Sony Xperia ZL

    Основна відмінність: Одним з перших смартфонів під брендом є Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 була одним з перших телефонів, розроблених під управлінням Windows Phone 8. Він був запущений у листопаді 2012 року як флагманський телефон. Sony Xperia ZL дуже схожий на свого аналога, флагманського телефону Sony: Xperia Z. Однак він відрізняється в деяких аспектах і також вважається, що
  • різниця між: Різниця між митом і тарифом

    Різниця між митом і тарифом

    Ключові відмінності: мита та тарифи - два різні види податків. Мито - це вид податку, який стягується з конкретних товарів, фінансових операцій, маєтків тощо. Тариф, такий як податок, який стягується з імпорту або експорту. Одним з основних джерел доходу для уряду є оподаткування. Існує багато різних видів податків, які держава стягує, або на власних громадянах, або на громадян інших країн. Тариф т
  • різниця між: Різниця між eMMC і SSD

    Різниця між eMMC і SSD

    Основна різниця: eMMC означає Embedded MultiMediaCard, а SSD - твердотільний диск або твердотільний диск. Основна відмінність між ними полягає в тому, що eMMC є типом флеш-пам'яті на основі стандарту MMC, а SSD - це тип твердотільного сховища. eMMC і SSD є двома різними типами пам'яті. eMMC означає Embedded MMC, а MMC - MultiMediaCard. Це тип стандарту карти пам'яті, який зазвичай використ
  • різниця між: Різниця між статичним і динамічним зв'язуванням

    Різниця між статичним і динамічним зв'язуванням

    Ключова різниця: Статичне прив'язка відбувається, коли код компілюється, а динамічне прив'язка відбувається, коли код виконується під час виконання. Термін обов'язковий, статичний і динамічний, є основними поняттями в Java-програмуванні. Ці концепції викладаються на ранніх стадіях навчання під час навчання Java і є популярними питаннями, які задаються під час співбесіди. Причина цього полягає в тому, що ці прості поняття часто
  • різниця між: Різниця між вами і вами

    Різниця між вами і вами

    Основна відмінність: Основна відмінність між вашим і вашим є те, що «ваш» - це вассивна форма, а «ви» - «ви». "Ваш" має використовуватися так само, як і його. "Ви" слід використовувати тільки там, де його можна замінити у реченні на "ви є". Плутанина між «вашим» і «ти» є однією з найпоширеніших помилок англійської мови. Щоб уникнути цього, слід пам'ятати, що головна відмінність між вашим і вашим є те, що «ваш» - це
  • різниця між: Різниця між залежними і залежними

    Різниця між залежними і залежними

    Ключова різниця: у англійській англійській мові існує незначна різниця між цими двома словами. "Залежний" використовується як прикметник, тоді як "залежний" використовується як іменник. В американській англійській мові «залежні» зазвичай використовуються як обидва. Багато людей вважають, що слово "залежний" насправді є помилков
  • різниця між: Різниця між Dell Latitude 10 Windows Tablet і iPad

    Різниця між Dell Latitude 10 Windows Tablet і iPad

    Основна різниця: планшет Latitude 10 досить щільний і легкий на 658 грамів. Пристрої поставляються з 10, 1-дюймовим IPS (1366 X 768) Wide View Angle LCD з сенсорним екраном і живиться від 1, 8 ГГц процесором Intel Atom Z2760. iPads мають розмір екрану 9, 7 дюйма з мультисенсорним дисплеєм. iPads призначені як пристрої для мультимедійного досві

Вибір Редакції

Різниця між Samsung Galaxy Tab 3 8.0 і Samsung Galaxy Note 8.0

Ключові відмінності: Samsung додала ще один планшет до свого постійно розширюваного складу. Tab 3 8-дюймовий слід Tab 3 7-дюймовий, який був запущений раніше в 2013 році. Планшет поставляється з 8-дюймовим TFT ємнісний сенсорний екран, який пропонує приблизно 189 ppi щільності пікселів. Апарат поставляється в трьох різних варіантах: Wi-Fi, 3G і 4G. Samsung Galaxy Note 8.0 спрямована на заповнення розриву між Galaxy Note II і Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 має 8-дюймовий TFT ємнісний сенс