Основна відмінність : Різниця між лимоном і вапном полягає в тому, що лайми, як правило, менше і солодше лимонів. Крім того, лимони містять більше лимонної кислоти і менше вуглеводів, ніж липи. Як липи, так і лимони - цитрусові.

Липа і лимон є прикладами цитрусових. Цитрусові фрукти соковиті, гострі на смак і покриті жорсткою шкірою. Вони ростуть на деревах, і вони багаті на вітамін С. Аскорбінова кислота, присутня в плодах, дуже важлива для людського організму. Через свій гострий смак вони зазвичай використовуються як гарнір у багатьох різних стравах.

Вапно - це цитрусові фрукти, які зеленого кольору. Кислий на смак. Вона вважається великим джерелом вітаміну С. Застосовується для додання смаку різних продуктів і напоїв. Вапно зустрічається всього року. Діаметр цієї круглої плоди становить 3-6 см, а колір змінюється від жовтого до зеленого.

Лайми комерційно вирощують на півдні Іраку. Лайми широко споживаються через їх різного використання. Починаючи з 19 століття, лайми споживаються для запобігання цинги. Екстракти вапна та його ефірні масла часто використовуються в парфумерії, чистячих засобах та ароматерапії. У кулінарії вапно цінують як за кислотністю соку, так і за квітковим ароматом його родзинки. Використовується в якості інгредієнта в десертах, солоних огірках, салатах і коктейлях. Він також використовується як трава в деяких стравах.

Лайми науково відомі як "Citrus aurantifolia". Існують дві загальні різновиди кислих вапна, таїтянський і ключ. Таїтянські липи є яйцеподібними, без кісточок і меншою формою. Ключові лайми, відомі пирогом, що носить їхню назву, є меншими і більш кислими, ніж сорт Таїті.

Лимон - вічнозелене дерево, яке має жовті плоди. Не тільки плоди, а й сік, м'якоть і шкірка фруктів також використовуються як їжа. Лимонний сік має більше 5% лимонної кислоти, яка відповідає за кислий смак лимона.

Лимон використовується в приготуванні напоїв, таких як лимонад, який надзвичайно популярний серед людей. Лимонний сік дуже корисний і поживний. Лимонний сік, шкірка і родзинка використовуються як гарнір в різноманітних стравах. Використовується для приготування лимонаду, безалкогольних напоїв та коктейлів. Використовується в маринадах для риб і м'яса. Використовується для приготування десертів, мармеладу та лимонного лікеру. Лимонний сік також використовується як короткочасний консервант, де його кислота денатує ферменти, що викликають буріння і деградацію.

Листя дерева лимона використовують для приготування чаю, приготування приготовленого м'яса і морепродуктів. Лимони є основним джерелом лимонної кислоти в процесі ферментації. Він також використовується як миючий засіб. Має свої лікувальні властивості, такі як лимонне масло, яке використовується в ароматерапії. Він також використовується для зниження здуття живота і велика кількість критичної кислоти в ній запобігає біль у горлі. Використовується в наукових експериментах; приєднуючи електроди до лимона, він виробляє достатньо електроенергії для живлення цифрового наручного годинника.

Лімони науково відомі як "Citrus limon". Двома основними видами кислих лимонів є Еврика і Лісабон. Еврика має текстуровану шкіру, коротку шию і кілька насіння, тоді як Лісабон має гладку шкіру, без шиї і, як правило, без кісточок.

Порівняння між Lime та Lemon:

	Вапно	Лимон
Відомий як	Він відомий як "Citrus aurantifolia".	Він відомий як "Citrus limon".
Тип	Цитрусові фрукти	Цитрусові фрукти
Колір	Зелений	Жовтий
Форма	Вони круглої форми.	Вони мають овальну форму.
Шкіра	Вони мають тонку шкіру.	Вони мають товсту шкіру.
Розмір	Вони менші за розміром, ніж лимони.	Вони більші за розміром.
Характеристики	Він більш ароматний і менш кислий. Вони солодкі і кислі на смак. Сік лайма має вищу харчову цінність, ніж лимонний сік. Менш використовується в антисептиках і лікарських засобах через його солодкий смак. Використовується в різних стравах і напоях.	Він більш кислий і менш ароматний. В основному вони кислі на смак. Лимонний сік має поживну цінність. Часто використовується в антисептиках і лікарських засобах. Використовується в різних стравах і напоях.