Різниця між кебабом і тиккою

Основна відмінність: Обидва, kebab і tikka - надзвичайно популярні елементи в меню. Ключові відмінності між двома стравами ґрунтуються на типі м'яса, їхньому стилі приготування їжі та приправах, що використовуються при приготуванні шашликів і тикків.

Термін «кебаб» виник під імперією Моголь, де солдати королівської армії розрізали шматки м'яса і нарізали шматки на мечі, а потім готували м'ясо на відкритому вогні. Кебаб - це монгольське слово, яке стало будь-яким шматочком м'яса, який маринувався і готувався на відкритому вогні.

Баранина є найпоширенішим м'ясом, що використовується для шашликів, хоча курятина і свинина також широко використовуються для приготування цього апетитного делікатесу. Після маринування ці шматки м'яса на грилі на шпажці або на косі на відкритому вогні або будь-якому іншому джерелі тепла, а також для подальшого покращення смаку цих шашликів, до них можна додати шматочки овочів. Завдяки своїм простим приправам, ці шашлики блискуче підійдуть з коржів, піт або можуть бути подані через рис, сочевицю, підливи і т.д. Вони роблять для великої вуличної їжі, яка подається з різними приправами, такими як соуси, чатні і т.д. насолоджуйтеся гарячими кебабами на ресторанній тарілці або навіть охолоджуєте в комфорті свого будинку.

"Tikka", з іншого боку, є популярним індійським блюдом. Після Моголів з'явилися королівські Nawabs, які ввели підсмажені шашлики, зроблені з фаршу для своїх старих і старих королівських улюбленців. В той же час, індуїстські рослини почали використовувати фермерські свіжі овочі для смаженої їжі. Існує вже термін "tikki", що використовується для позначення пюре з картопляного пюре, тому термін "Tikka" був створений для позначення вегетаріанських шашликів.

Тікас, також званий кебабами, є соковитими шматками м'яса, які мариновані різними спеціями. Згідно з більшістю рецептів tikka, "блюдо tikka" готується з використанням безкісткових шматків курки або баранини або шматочків panner, які спочатку мариновані в йогурті і спеціях, а потім запечені в глиняній духовці, відомої як тандир. Хоча іноді ці тікаки барбекюють на гарячому вугіллі, щоб виявити неповторний смак і смак.

Протягом багатьох років, як кебаби, так і tikkas, стали настільки популярними в усьому світі, що багато людей вважають їх однією і тією ж річчю. Хоча, як зазначено вище, це не так. Обидва вони досить легко диференціюються, оскільки кебаб виготовляється з грубо подрібненого м'яса, а тікка складається з великих шматочків м'яса, маринованих і приготованих на грилі. Подальші відмінності можна прочитати в таблиці нижче.

Порівняння між кебабом і тиккою:

Кебаб

Tikka

Термінологія

Термін "кебаб" - турецький для "м'яса на грилі".

Термін "тикка" на хінді і перській означає "дрібні шматочки".

це є

Виготовлений з крупно подрібненого м'яса.

У ньому використовуються великі шматки м'яса, овочів або паніра.

Спосіб приготування

Її приготують на грилі і іноді підсмажують.

Він завжди смажений.

Час

Для приготування їжі потрібно менше часу.

Для приготування їжі потрібно більше часу.

Її обсмажують у тандирі або обсмажують на плиті.

Запечений у традиційному тандирі або обсмажений на гарячих вугіллях.

Служив

Їх можна подавати охолодженим, а також гарячим.

Їх подають тільки гаряче.

Інгредієнти

Баранина є найбільш традиційним інгредієнтом, що використовується для шашликів.

Курка і панір - традиційні інгредієнти, що використовуються для тиккас.

Приправи

Вони мають прості приправи з солі, перцю та оливкової олії.

Він маринований йогуртом, змішаним з різними спеціями і лимоном.

Типи

Різні типи шашликів:

  • Шашлик Кебаб
  • Сувлакі
  • Chelow kabab
  • Донер Кебаб
  • Смажені кебаби
  • Парові кебаби
  • Шамі Кебаб

Різні типи тикків:

  • Курячий Тікка,
  • Мала Тікка
  • Баранина Тікка
  • Панір Тікка
Рекомендуємо

Схожі Статті

  • популярні порівняння: Різниця між кодом Swift та кодом BIC

    Різниця між кодом Swift та кодом BIC

    Ключові відмінності: SWIFT - це товариство для всесвітньої міжбанківської фінансової телекомунікації. Код SWIFT використовується як ідентифікатор банку у випадку міжнародних транзакцій. Код SWIFT - це код, який присвоюється будь-якій установі та діє як ідентифікаційна установа на зовнішньому ринку. Код BIC також означає той самий код
  • популярні порівняння: Різниця між комами та двокрапкою

    Різниця між комами та двокрапкою

    Ключова різниця: пунктуація кома і двокрапки зазвичай використовуються в граматиці. Кома використовується для з'єднання компонентів, тоді як двокрапка використовується для представлення списку існуючих компонентів. Кома з'єднує елементи один з одним. Елементи різних форм, що мають однакові якості, групуються за допомогою кому. Він також надає паузу між різними частинами пропозицій. Вони напис
  • популярні порівняння: Різниця між Nokia Lumia 925 і Sony Xperia ZL

    Різниця між Nokia Lumia 925 і Sony Xperia ZL

    Ключові відмінності: Nokia нещодавно оголосила про свій новий флагманський телефон Nokia Lumia 925. Телефон поставляється з 4, 5-дюймовим AMOLED сенсорним екраном, який займає гарне місце на передній панелі, з динаміком і датчиками зверху. 4, 5-дюймовий ємнісний екран має таку ж PureMotion HD +, ClearBlack, що знаходиться в Lumia 920. Sony Xperia ZL дуже схожий на свого аналога Xperia Z; однак, він відрізняєт
  • популярні порівняння: Різниця між досвідом і досвідом

    Різниця між досвідом і досвідом

    Ключові відмінності: Досвід - це знання або навички, які набувають протягом багатьох років. Експертиза - це знання або навички, які набувають нерелевантних чисел або років, а скоріше з практики. Шукаючи роботу, терміни «досвід» і «досвід» дуже поширені. Деякі робочі місця вимагають, щоб людина мав попередні знання про галузь і або мав досвід у цій г
  • популярні порівняння: Різниця між сноубордингом і скейтбордингом

    Різниця між сноубордингом і скейтбордингом

    Основна різниця : Сноубординг - це зимовий спорт, де учасники їздять на сноубордах по снігових схилах. Скейтбординг - екшн-пригода фрістайлу, який учасники грають, катаючись на скейтбордах і виконуючи трюки. Згідно з Вікіпедією, "Сноубординг - це зимовий спорт, який включає спуск на схил, покритий снігом, коли він стоїть на дошці, прикріпленій до ніг вершника, за допом
  • популярні порівняння: Різниця між Samsung Galaxy S4 Mini і Nokia Lumia 925

    Різниця між Samsung Galaxy S4 Mini і Nokia Lumia 925

    Ключові відмінності: Samsung офіційно оголосила про маленького брата свого нового флагмана: Samsung Galaxy S4 Mini. Телефон поставляється з 4, 3-дюймовим QHD Super AMOLED ємнісний сенсорний екран, який пропонує ~ 256 ppi щільність пікселів. Вага телефону також зменшився до 107 грам для моделі 3G і 108 грам для моделі LTE. Нещодавно компанія Nokia оголосила про свій новий флагманський теле
  • популярні порівняння: Різниця між # і @ у Twitter

    Різниця між # і @ у Twitter

    Ключова різниця: Twitter - це онлайн-сервіс соціальних мереж і мікроблогів. Два символи, які зазвичай використовуються в Twitter, - це "#" і "@". Символ "#" зазвичай називається хештегом. Цей символ використовується для позначення теми, що обговорюється, або теми, яка має тенденцію. З іншого боку, символ '@
  • популярні порівняння: Різниця між останніми і колишніми

    Різниця між останніми і колишніми

    Ключова відмінність: «Колишній» означає перше з двох речей або людей, які були раніше заявлені. "Останній" - останній з двох згаданих речей або людей. В англійській мові існують різні частини мови, які допомагають нам зрозуміти і правильно використовувати слова і речення, наприклад: іменники, прикметники, дієслова тощо. Терміни «колишній» і «останній» є визначальними і типом прикметника. Прикметником є ​​слово "опису", головна роль якого полягає у визначенні іменника або іменника, надаючи більше інформації про даний об'єкт. Детермінатори, хоча і відрізняються від
  • популярні порівняння: Різниця між Samsung Galaxy S4 Active і HTC One X +

    Різниця між Samsung Galaxy S4 Active і HTC One X +

    Ключові відмінності: Samsung оголосила, що додала новий телефон до своєї лінійки, яка поєднує в собі міцність старшого Samsung Xcover з функціями і oomph нового Galaxy S4. S4 Active є пило- і водонепроникним. Телефон поставляється з 5-дюймовим Full HD TFT ємнісним сенсорним екраном, який відрізняється від AMOLED, що використовується в

Вибір Редакції

Різниця між тхеквондо і карате

Ключова різниця: дві форми бойового мистецтва відрізняються по своєму походженню. Тхеквондо - це сучасне корейське бойове мистецтво і бойовий вид спорту, в той час як карате є японською формою бойового мистецтва, що практикується з спортивної точки зору. Тхеквондо виникла в Південній Кореї; це була одна з форм військового мистецтва, зазвичай практикувалася для самозахисту. Він також є одним із сучасних бойових видів спорту в корейських країнах і практикується п