Ключова різниця: йод - хімічний елемент з символом I і атомним номером 53. Йод отримує один електрон для того, щоб стати йодид-іоном (I-іон).

Йод - це хімічний елемент з символом I і атомним номером 53. Це хімічна сполука, що має фіолетовий колір. По суті, коли атоми отримують або втрачають електрони, вони стають іонами. У випадку йоду він отримує один електрон, щоб стати йодид-іоном (I-іон). Іон не може залишатися у вільному стані і повинен поєднуватися з іншим елементом або елементами для утворення з'єднання.

Йод отримав свою назву від грецького "ioeidēs", що означає фіолетовий або фіолетовий; коли йод знаходиться в газоподібному вигляді, він виступає як фіолетовий газ. З іншого боку, йод не може існувати сам по собі і зазвичай поєднується з іншим елементом, наприклад йодидом калію.

Як йод, так і його сполуки в основному використовуються в харчуванні, а промислово - у виробництві оцтової кислоти і деяких полімерів. У повсякденному житті йодид найчастіше зустрічається як компонент йодованої солі, тобто кухонної солі. Наші тіла використовують йодид-іон для метаболічних процесів, таких як функція щитовидної залози. Тим не менш, наші тіла не можуть поглинути твердий елементний йод, щоб використовувати для наших нормальних функцій, тому йодиди настільки важливі для людини. Йодиди зазвичай доступні в таблетках доповнення як йодид калію. У всьому світі дефіцит йоду вражає два мільярди людей. Він є провідною причиною захворювань щитовидної залози та розумової відсталості.

Люди, як і всі вищі тварини, вимагають йоду для синтезу тиреоїдних гормонів. Йод і тирозин є основними компонентами функцій щитовидної залози. Радіоізотопи йоду зосереджені в щитовидної залозі разом з нерадіоактивним йодом. Щитовидна залоза активно поглинає йодид з крові, щоб зробити і випустити гормони в кров. Однак, якщо вдихати радіоізотоп йод-131, він концентрується в щитовидній залозі, що призводить до проблем, але легко лікується за допомогою обробки йодидом калію.

Гормони щитовидної залози відіграють основну роль в організмі людини. Вони діють на транскрипцію генів, щоб регулювати швидкість базального метаболізму. За словами доктора Вейпін Тенга, захворювання щитоподібної залози може виникнути, якщо споживати занадто багато йоду або занадто мало. Дослідження, проведене доктором Тенгом, показало, що надлишкове споживання йоду збільшило шанс людини на розвиток гіпотиреозу.

Крім того, хороший рівень йоду або йодиду може допомогти зберегти здорові зуби, нігті, волосся та загальний обмін речовин. Антимікробна властивість йоду та йодиду також часто використовується в стоматології, оскільки вважається корисним для зубів і ясен. Крім того, вважається, що сполуки йоду та йодиду мають здатність видаляти токсини з організму і, отже, покращувати загальний стан здоров'я. Йод також може запобігти зростанню шкідливих бактерій у шлунку. Крім того, також вважається, що йод може працювати для видалення важких металів з організму, процес, відомий як хелатування.

Завдяки численним корисним властивостям йоду важливо, щоб людина підтримувала достатню кількість йоду. Тим не менш, багато йоду також може бути небезпечним і може призвести до проблем щитовидної залози, тому однаково важливо обмежити надмірне споживання йоду.