Різниця між морозивом і Kulfi

Ключові відмінності: морозиво і kulfi - обидва заморожені десерти на основі молока. Обидва відмінності в аспектах, таких як метод підготовки, текстура і смак. Kulfi є більш кремезний і щільніше, ніж морозиво. На відміну від морозива, приготування кульфі не передбачає техніки збивання при заморожуванні.

Морозиво - це заморожений десерт на основі молочних продуктів. Винахід морозива пов'язано з багатьма різними історіями різних людей. Проте, багато хто вважає, що його витоки сягають 200 років до н.е., де він повинен бути створений китайцями, змішуючи рис і молоко разом, а потім заморожуючи, упакуючи в сніг. В основному основними інгредієнтами морозива є цукор, молоко і ароматизатор. Тим не менш, більшість морозива, як правило, заморожені креми.

За словами Кріса Клейка, автора книги «Наука про морозиво» - «Морозиво в основному складається з невеликих крижаних кристалів і повітряних бульбашок і жирових крапель, які скріплені в'язким розчином цукру». Метод створення морозива залишається однаковим з деякими невеликими відмінностями в ароматах і т.д.

Інгредієнти, такі як молоко, цукровий крем і бажаний ароматизатор, збиті навколо. Цей процес працює як процес аерації і виконується при заморожуванні морозива. Її збивають лезом у трубці, яка зберігається охолодженою ззовні. Загальний рецепт морозива використовує такі інгредієнти, як молоко, цукор, яйця, ароматизатор і фрукти. Gelato, Заморожений йогурт, Заморожений заварний крем, Сорбет, Смажене морозиво, солодощі, Ice-pop, Stone Ice-cream можна вважати нащадками морозива.

Kulfi є інша пустеля люблять морозиво з південної Азії. Як і морозиво, його також виготовляють в першу чергу інгредієнти, як молоко і цукор. Основною відмінністю між морозивом і кульфі є текстура, яка також приносить різницю в смаку. Кульфі - кремовий, ніж морозиво. Взагалі, це зроблено за рахунок зменшення обсягу молочного крему майже на третину до його початкового обсягу. Як і морозиво, вона також готується в багатьох ароматах.

Таким чином, обидва в першу чергу відрізняються методом приготування. Морозиво виготовляють шляхом збивання і аерації. Однак кульфі не включає таких процесів. Інгредієнти просто кип'ятять і зменшуються в обсязі. Потім суміш виливають у форми і ставлять на заморожування.

Сьогодні для приготування морозива доступні різноманітні методики. Однак для кульфі традиційний спосіб кипіння є кращим. Багато ароматів і сортів доступні для вибору споживачів.

Порівняння між морозивом та калфі:

Морозиво

Кульфі

Визначення

Це заморожений продукт на основі молока. Вона зазвичай утворюється в процесі збивання і введення повітря в суміш інгредієнтів при його заморожуванні.

Це ще один заморожений продукт на основі молока, який утворюється шляхом зменшення суміші інгредієнтів для консистенції пасти, а потім заморожується.

Основний інгредієнт

Молоко / Крем, цукор або його замінник

Молоко / Крем, цукор або його замінник

Текстура / Смак

Порівняно менше кремове і товще

Порівняно більш кремовий і товстий

Важкий стан

Менш важкий

Більш важкий

Деякі поширені смаки

Шоколад, Ваніла, Вишня, Полуниця, Кава, Помаранчевий, Виноград, Butterscotch

Манго, фісташки, шафран, бутерброди

Звичайно представлені в

У вигляді совка в склянку або в тарілку, або на конус.

У тарілці, або в паличці.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між спліт AC і вікном AC

    Різниця між спліт AC і вікном AC

    Основна відмінність: Основна відмінність між роздільною здатністю AC та Window AC полягає в їхній структурі та модифікації. Спліт AC має два основні компоненти, конденсатор від випарника, що лежить всередині печі; в той час як просте вікно AC є комбінованою структурою всіх його компонентів в межах однієї одиниці. Кондиціонери та їх конструкції змінилися відповідно до розробки та потреби. AC, як відомо, бити і підтримувати охолодження навколишнього середовища, як вони б'ють гарячий і вологий тепло. Сьогодні на ринку існує безліч типів кондиціонерів, як
  • різниця між: Різниця між нейроном і нервом

    Різниця між нейроном і нервом

    Ключові відмінності: Нейрони - це спеціалізовані клітини, здатні передавати сигнали між різними частинами тіла. Нерв являє собою пучок волокон, що складається з нейронів. Тому нейрони і нерви тісно пов'язані між собою. Нейрони формують основу нашої нервової системи. Слово "нейрон" було придумано
  • різниця між: Різниця між Sony Xperia SP і Sony Xperia Z

    Різниця між Sony Xperia SP і Sony Xperia Z

    Ключова різниця: Xperia SP - це 4.6-дюймовий TFT-ємнісний сенсорний телефон, який був поміщений в повністю алюмінієвий корпус. Він має товщину менше 10 мм і важить приблизно 155 грамів. Екран забезпечує відображення реальності HD і підтримується мобільним двигуном BRAVIA 2. SP працює на 2G, 3G і LTE мережі (залежно
  • різниця між: Різниця між Sony Xperia SP і HTC One

    Різниця між Sony Xperia SP і HTC One

    Ключова різниця: Xperia SP - це 4.6-дюймовий TFT-ємнісний сенсорний телефон, який був поміщений в повністю алюмінієвий корпус. Він має товщину менше 10 мм і важить приблизно 155 грамів. Екран пропонує HD-дисплей реальності і підтримується Mobile BRAVIA Engine 2. SP працює на 2G, 3G і LTE мережі (залежно від доступн
  • різниця між: Різниця між ботанікою і зоологією

    Різниця між ботанікою і зоологією

    Ключова відмінність: ботаніка і зоологія є великими біологічними галузями. Ботаніка повністю займається вивченням рослин, а зоологія займається дослідженнями на тваринах. Біологія - це величезне поле, яке має справу з багатьма різновидами живих організмів. Це природна наука, яка включає все дослідження живих органі
  • різниця між: Різниця між резюме та резюме

    Різниця між резюме та резюме

    Ключова різниця: навчальна програма (CV) - це документ, що містить відомості про заявника. Він надає огляд досвіду та кваліфікації людини. Цей документ дає чітку та лаконічну історію особи приблизно на 2-5 сторінках. Резюме - це документ, який надає передумови та навички заявника. Резюме - це короткий виклад навичок та досвіду заявника, коли це стосується посади. Резюме часто короткі,
  • різниця між: Різниця між GERD і кислотою рефлюксом

    Різниця між GERD і кислотою рефлюксом

    Ключова різниця: гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) - це захворювання, при якому травна кислота в шлунку впадає в стравохід, викликаючи біль і дискомфорт. Захворювання викликається зміною бар'єру між шлунком і стравоходом. Кислотний рефлюкс - це стан, коли нижній стравохідний сфінктер (LES), згаданий вище односторонній клапан, розслабляє, дозволяючи травної кислоти в шлунку протікати назад у стравохід. ГЕРХ є с
  • різниця між: Різниця між DHTML і XML

    Різниця між DHTML і XML

    Основна відмінність: DHTML є по суті динамічним HTML. Це новий спосіб перегляду та контролю стандартних HTML кодів і команд. DHTML - це набір технологій, які використовуються для створення інтерактивних і анімованих веб-сайтів. XML - це розширювана мова розмітки. Це специфікація, розроблена W3C. Це мова розмітки, розроблена спеціально для веб-документів. Вона визначає набір правил для кодування
  • різниця між: Різниця між Nokia Lumia 520 і Karbonn Titanium S5

    Різниця між Nokia Lumia 520 і Karbonn Titanium S5

    Ключова різниця: Nokia Lumia 520 - це 4-дюймовий IPS-сенсорний сенсорний смартфон, який пропонує дисплей 480х800 пікселів, який пропонує приблизно 233 ppi. Телефон поставляється з 8 Гб вбудованої пам'яті, яка може бути розширена до 64 ГБ. Телефон пропонує 1 ГГц на двоядерному Snap Sddragon і тільки 512 Мб оперативної пам'яті, що трохи розчаровує. У Karbonn Titanium S5 є 5.0-дюймовий дисплей з

Вибір Редакції

Різниця між егоїстичним і середнім

Ключова різниця: егоїстичні і середні - синоніми; які нагадують і вказують на один тип природи. «Егоїстичний» можна сприймати як мотиваційну поведінку, з якою поводиться людина, щоб виконати свої потреби. Хоча «середнє» - це нелюбова або недоброзичлива природа людини, яка не має жодних проблем з іншими людьми. Обидва типи природи є несправедливими у своїх місцях. Взагал