Різниця між морозивом і Kulfi

Ключові відмінності: морозиво і kulfi - обидва заморожені десерти на основі молока. Обидва відмінності в аспектах, таких як метод підготовки, текстура і смак. Kulfi є більш кремезний і щільніше, ніж морозиво. На відміну від морозива, приготування кульфі не передбачає техніки збивання при заморожуванні.

Морозиво - це заморожений десерт на основі молочних продуктів. Винахід морозива пов'язано з багатьма різними історіями різних людей. Проте, багато хто вважає, що його витоки сягають 200 років до н.е., де він повинен бути створений китайцями, змішуючи рис і молоко разом, а потім заморожуючи, упакуючи в сніг. В основному основними інгредієнтами морозива є цукор, молоко і ароматизатор. Тим не менш, більшість морозива, як правило, заморожені креми.

За словами Кріса Клейка, автора книги «Наука про морозиво» - «Морозиво в основному складається з невеликих крижаних кристалів і повітряних бульбашок і жирових крапель, які скріплені в'язким розчином цукру». Метод створення морозива залишається однаковим з деякими невеликими відмінностями в ароматах і т.д.

Інгредієнти, такі як молоко, цукровий крем і бажаний ароматизатор, збиті навколо. Цей процес працює як процес аерації і виконується при заморожуванні морозива. Її збивають лезом у трубці, яка зберігається охолодженою ззовні. Загальний рецепт морозива використовує такі інгредієнти, як молоко, цукор, яйця, ароматизатор і фрукти. Gelato, Заморожений йогурт, Заморожений заварний крем, Сорбет, Смажене морозиво, солодощі, Ice-pop, Stone Ice-cream можна вважати нащадками морозива.

Kulfi є інша пустеля люблять морозиво з південної Азії. Як і морозиво, його також виготовляють в першу чергу інгредієнти, як молоко і цукор. Основною відмінністю між морозивом і кульфі є текстура, яка також приносить різницю в смаку. Кульфі - кремовий, ніж морозиво. Взагалі, це зроблено за рахунок зменшення обсягу молочного крему майже на третину до його початкового обсягу. Як і морозиво, вона також готується в багатьох ароматах.

Таким чином, обидва в першу чергу відрізняються методом приготування. Морозиво виготовляють шляхом збивання і аерації. Однак кульфі не включає таких процесів. Інгредієнти просто кип'ятять і зменшуються в обсязі. Потім суміш виливають у форми і ставлять на заморожування.

Сьогодні для приготування морозива доступні різноманітні методики. Однак для кульфі традиційний спосіб кипіння є кращим. Багато ароматів і сортів доступні для вибору споживачів.

Порівняння між морозивом та калфі:

Морозиво

Кульфі

Визначення

Це заморожений продукт на основі молока. Вона зазвичай утворюється в процесі збивання і введення повітря в суміш інгредієнтів при його заморожуванні.

Це ще один заморожений продукт на основі молока, який утворюється шляхом зменшення суміші інгредієнтів для консистенції пасти, а потім заморожується.

Основний інгредієнт

Молоко / Крем, цукор або його замінник

Молоко / Крем, цукор або його замінник

Текстура / Смак

Порівняно менше кремове і товще

Порівняно більш кремовий і товстий

Важкий стан

Менш важкий

Більш важкий

Деякі поширені смаки

Шоколад, Ваніла, Вишня, Полуниця, Кава, Помаранчевий, Виноград, Butterscotch

Манго, фісташки, шафран, бутерброди

Звичайно представлені в

У вигляді совка в склянку або в тарілку, або на конус.

У тарілці, або в паличці.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між Javascript і Vbscript

    Різниця між Javascript і Vbscript

    Ключова різниця: JavaScript - це інтерпретований мова комп'ютерного програмування. Це прототипна мова сценаріїв, яка є динамічною, слабо типізованою і має функції першого класу. VBScript, з іншого боку, є мовою активного сценарію. Це Visual Basic Scripting Edition, розроблене Microsoft. VBScript був розроблений я
  • різниця між: Різниця між зеленою карткою та дозволом на роботу

    Різниця між зеленою карткою та дозволом на роботу

    Ключова різниця: Зелена карта - це картка, яка видається імміграційними органами США громадянам, що не є громадянами США, які дозволяють їм жити і працювати в межах Сполучених Штатів. Дозвіл на роботу поширюється на інший тип юридичного дозволу, який видається зацікавленим органом країни, що дозволяє людині приймати роботу. Зазвич
  • різниця між: Різниця між запевненням і забезпеченням

    Різниця між запевненням і забезпеченням

    Ключова різниця: Слово «запевняю» використовується як обіцянка. Вона використовується для того, щоб хтось був впевнений у чомусь або переконав їх у чомусь. "Гарантувати", з іншого боку, використовується для підтвердження чи гарантії. Це гарантує, що щось станеться. Слова "гарантувати" і "гарантувати" зазвичай використовуються як взаємозамінні. Це головним чином пов'язано з тим, що слова не тільки сх
  • різниця між: Різниця між DSP і рекламною мережею

    Різниця між DSP і рекламною мережею

    Основна різниця: DSP - це платформа попиту. Це бічна платформа покупця. Це дозволяє покупцям цифрової реклами керувати кількома обліковими записами обміну та обміну даними через один інтерфейс. Рекламні мережі, з іншого боку, працюють дещо інакше. Рекламна мережа з'єднує рекламодавців з веб-сайтами, які хочуть розміщувати рекламу. Вона ефективно
  • різниця між: Різниця між Sony Xperia S і Samsung Galaxy S2

    Різниця між Sony Xperia S і Samsung Galaxy S2

    Основна відмінність: Xperia S оснащений 4, 3-дюймовим сенсорним TFT-екраном з поперечною стійкою на стійкому до подряпин склу. Дисплей забезпечує вражаючу щільність 342 ppi і живиться від двоядерного процесора Qualcomm з частотою 1, 5 ГГц. Samsung Galaxy S2 був запущений в квітні 2011 року і був одним з найтонших смартфонів на той час. Телефон запропонував додаткову функцію, оновлення програмного забезпече
  • різниця між: Різниця між Нью-Йорком і Чикаго

    Різниця між Нью-Йорком і Чикаго

    Ключові відмінності: Відомо, що Нью-Йорк має значний вплив на торгівлю, фінанси, медіа, мистецтво, мода, дослідження, технології, освіту та розваги. Чикаго вважається міжнародним центром фінансів, торгівлі, промисловості, технологій, телекомунікацій і транспорту. Який з них кращий, Нью-Йорк або Чикаго? Це питання призвело до численних статей і повідомлень у блогах, кожна з яких розповідає про зовсім іншу історію. Нью-Йорк і Чикаго - два з найвідоміших міст США. Кожне місто ма
  • різниця між: Різниця між C і C ++ з прикладами |  Мови програмування

    Різниця між C і C ++ з прикладами | Мови програмування

    Ключова різниця: C та C ++ - це два різних мови комп'ютерного програмування. C ++ був розроблений з мови програмування С; однак вони мають різний характер. Найбільш очевидною відмінністю є те, що C - це мова, орієнтована на процедури, тоді як C ++ підтримує як процедурне, так і об'єктно-орієнтоване програмування, тому його часто називають гібридною. C і C ++ є двома різними мовами комп'ютерного програмування. C був спочатку розроблений Деннісом Рітчі в лабораторіях AT&T Bell між 1969 і 1973 роками. C ++ - інша мова програмування загального призначення. Він був розроблений з ориг
  • різниця між: Різниця між віскі та ромом

    Різниця між віскі та ромом

    Ключова різниця: Віскі або віскі - це вид дистильованого алкогольного напою з будь-якої форми ферментованого зернового пюре. Залежно від географічного регіону або типу віскі, що виробляється, віскі можуть бути виготовлені з ячменю, ячменю з солоду, жита, солоного жита, пшениці та кукурудзи. Вони часто витримуються в обвуглених бочках. Роми - це дистильовані алкогольні напої, виготовлені з побічних продуктів цукрового очерету, таких як меляса або соки цукрового очерету. Подібно до більшості алкогольних напоїв, роми повинні пр
  • різниця між: Різниця між Nokia Lumia 720 і Samsung Galaxy Grand

    Різниця між Nokia Lumia 720 і Samsung Galaxy Grand

    Основна різниця: Nokia Lumia 720 є одним з найновіших телефонів, які подібні до свого флагмана Lumia 920. Lumia 720 поставляється з 1 ГГц двоядерним процесором Snapdragon S4 з 512 Мб оперативної пам'яті і 8 Гб внутрішнього сховища, що може бути оновлено до 64 Гб. Телефон доступний з первинною камерою 6, 7 МП з оптикою Carl Zeiss, автофокусом і світлодіодним спалахом. Вона також має 1, 3-мегапіксельну вторинну камеру з розділ

Вибір Редакції

Різниця між генеральним директором і президентом

Ключова різниця: головний виконавчий директор (CEO) є, по суті, найвищим керівником компанії. Він має більшу частину влади. Він доповідає безпосередньо до ради директорів. Президент, з іншого боку, займає нижчі позиції, ніж генеральний директор корпоративної ієрархії. Він звітує перед генеральним директором