Різниця між важким кремом і вершками для збивання

Основна різниця: важкий крем або важкий збитий крем має від 36 до 40% жиру. Збивний крем має 30-36% відсотка жирного масла і є легшим і пухнастим.

Цукрові делікатеси, тістечка, печиво і збиті вершки з напоями - це цілий рік. Ніякого сезону для торта, печива або домового, увінчаного збитими вершками, yum. Збиті вершки, солодке пінне речовина, що робить все смачніше, можуть бути зроблені різними способами. Якщо рецепт говорить про збитих вершках, але у вас є тільки важкі креми, боятися не в чомусь важкі вершки і вершки можна обміняти. Давайте зрозуміємо, що таке крем і яка точна різниця між двома видами крему.

Крем - це в основному жир жиру, що піднімається до вершини цільного молока перед гомогенізацією. Хоча, крем буде підніматися до вершини якщо лишали як це, є промисловий процес прискорити це. Для того, щоб швидше роз'єднати молоко з вершками, люди, які розливають і продають крем, використовують центрифуги, відомі також як "сепаратори". Різниця між різними кремами визначається вмістом жиру. Креми входять у два сорти: «пастеризовані» або «ультрапастеризовані», з яких ультрапастеризовані креми мають більш тривалий термін зберігання, ніж пастеризовані креми.

Важкий крем або важкий збитий крем має від 36 до 40% жиру, який ідеально підходить для додавання до супів, наповнення та пустелі. Важкий крем більш товстий через вміст жиру і має тенденцію залишатися протягом тривалого періоду часу. Важкий крем має тенденцію залишатися збитою протягом більш тривалих періодів часу і є більш об'ємним.

Збивний крем має 30-36% відсотка жирного масла і є легшим і пухнастим. Відсутність молочного жиру призводить до того, що збиті вершки тримають форму протягом короткого періоду часу, а потім повертаються до рідкої форми. Легкість крему робить його ідеальним для доліва на пустелях або напоях. Збиваючий крем також має менше калорій у порівнянні з важкими кремами.

Порівняння між кремом для вершків і вершками:

Вершки

Збиті вершки

Відсоток жиру

36-40%

30-36%

Найкраще для

Наповнення і трубопроводи

Напої і доліва

Послідовність

Залишається довше

Залишається коротше

Калорії

Більше калорій

Менше калорій

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • популярні порівняння: Різниця між білими яйцями і коричневими яйцями

    Різниця між білими яйцями і коричневими яйцями

    Основна відмінність: яєць з білими лушпиннями виробляються курами з білим пір'ям і білими вухами. Браун-обстріляні яйця виробляються курами з червоним пір'ям і червоними пелюстками вуха. Немає особливої ​​різниці в смаку або харчуванні між білими і коричневими яйцями. На ринку сьогодні є багато різних видів яєць різного кольору та розмірів
  • популярні порівняння: Різниця між циклонами і тайфунами

    Різниця між циклонами і тайфунами

    Ключова різниця : Циклон - це область закритого, кругового руху рідини, що обертається в тому ж напрямку, що й Земля. Тайфун є зрілим тропічним циклоном і є підтипом циклону. Найчастіше вона зустрічається в північно-західній частині Тихого океану між 180 ° і 100 ° с. Подібні явища, що впливають на східну частин
  • популярні порівняння: Різниця між FAT32 і NTFS

    Різниця між FAT32 і NTFS

    Ключова різниця: FAT32 і NTFS - це файлові системи та стандарти, що використовуються для розбиття та форматування жорстких дисків. Якщо порівнювати, FAT32 є більш старою і простішою версією NTFS, яка є новою і добре представленою версією файлової системи. FAT32 - це версія таблиці розподілу файлів, яка доступна в операційних системах Windows 95 OSR 2 і Windows 98. Це загальна файлова система, яка використовується в більшості комп'ютерів. Ф
  • популярні порівняння: Різниця між аналоговим і цифровим

    Різниця між аналоговим і цифровим

    Ключова різниця: Аналоговий - це лінійна передача сигналу. У цифровій формі передачі сигнал перетворюється в двійковий код (0s і 1s) перед передачею. Аналоговий і цифровий - це два типи процесів, що використовуються для передачі електричних сигналів, як правило, аудіо або відео. Аналогом є лінійна передача сигналу, в якій амплітуда змінюється. У цифровій формі дані перетворюються в двійковий код (0s і 1s) перед передачею. Переклад даних має дві різні амплітуди, що представляють кожен біт. Аналог в
  • популярні порівняння: Різниця між нудьгою і депресією

    Різниця між нудьгою і депресією

    Ключова різниця: нудьга і депресія - це просто дві різні речі. Нудьга - це стан, коли люди не зацікавлені в безперервній роботі чи діяльності. Тоді як депресія визначається як стан низького настрою і відрази до діяльності. Нудьга і депресія - це два різних захворювання, з якими людина може мати справу. Однак у дорослих вони виглядають однаково; і так нудьга змішується з депресією. Нудьга - це стан,
  • популярні порівняння: Різниця між Web 1.0, Web 2.0 і Web 3.0

    Різниця між Web 1.0, Web 2.0 і Web 3.0

    Ключові відмінності: Web 1.0, Web 2.0 і Web 3.0 - це різні стадії Інтернету. Це модні слова, отже, відсутні чіткі визначення. Однак Web 1.0 може бути пов'язаний з ерою статичних веб-сайтів. Web 2.0 може бути пов'язаний з епохою інтерактивних веб-сайтів. Web 3.0 фокусується на веб-службах і семантичній розміт
  • популярні порівняння: Різниця між іменником і спільним іменником

    Різниця між іменником і спільним іменником

    Ключова різниця: іменник - це слово, яке використовується для назви людини, речі, місця, події тощо. Загальні іменники - це тип іменників, які ми використовуємо в цілому в нашій мові та тексті. Іменники є елементом англійської мови. Насправді, у обов'язковій вісім частин мови граматики англійської мови. Іменники можна розуміти просто як ім
  • популярні порівняння: Різниця між Увімкн

    Різниця між Увімкн

    Ключова відмінність : Термін "на" є більш формальним, ніж термін "на". Хоча обидва вони передають однакове значення, їх відмінність ґрунтується на контексті, в якому вони використовуються. Прийменники використовуються для створення речення; це допомагає пов'язувати іменник, займенник або фразу іменника з іншою частиною речення. Немає
  • популярні порівняння: Різниця між тканинами і органами

    Різниця між тканинами і органами

    Ключова різниця: тканини - це рівень організації між клітинами та органами. Тканини складаються з групи подібних клітин і з того самого походження, які виконують ту ж саму функцію. Органи складають групу подібних тканин, які виконують подібну функцію. Органи працюють разом і відповідають за щоденне функціонування організму. В

Вибір Редакції

Різниця між діодом і резистором

Ключова різниця: діод - це тип електричного пристрою, який дозволяє струму рухатися по ньому лише в одному напрямку. Він складається з напівпровідника N-типу і напівпровідника P-типу, які розміщені разом. Резистор - це електричний компонент, який використовується для забезпечення опору струму в ланцюзі. Вони в основному використовуються для виробництва тепла або світ