Ключова різниця: Електричні печі або печі працюють, як випливає з назви, електрику. Він перетворює електрику в тепло для приготування або випікання. Газові печі працюють в якості джерела палива на природному газі, пропані, бутані, зрідженому нафтовому газі або інших горючих газах. Він використовує газ для виробництва полум'я для приготування або випікання.

Є два типи звичайних печей, які люди можуть встановлювати на своїх кухнях; Електричні та газові. Мета цих печей однакова для приготування їжі, однак вони відрізняються різними способами. Перевага будь-якої печі над іншою залежить від людини і від того, наскільки вони будуть готувати або випікати в цих печах. Хоча деякі віддають перевагу газу на електричні, або навпаки, обидва мають чіткі відмінності, які треба враховувати перед покупкою.

Електричні печі або печі працюють, як випливає з назви, електрику. Він перетворює електрику в тепло для приготування або випікання. Електричні печі є більш сучасними порівняними газовими печами і були винайдені в кінці 19 століття канадським винахідником Томасом Ахерна. Популярність електричної печі сповільнювалася через високі ціни на електроенергію. До 1930-х років, коли електроенергія стала дешевшою, електричні плити почали набирати популярність.

Вартість основного фактора для людей при розгляді покупок. Хоча, електричні печі мають меншу плату за встановлення, залежно від того, наскільки людина готує або випікає, при довгостроковій експлуатації електроенергія може стати дорожчею. Електричну піч похвалили за її здатність забезпечувати рівний нагрів, оскільки він забезпечує тепло від верху, знизу і боків. Він також легко чиститься і менш сприйнятливий до іржавіння, оскільки він працює на електриці, яка виробляє сухе тепло. Основними недоліками електричної печі є те, що вона дорога, спочатку нагрівання займає більше часу, а управління температурою важко. Електричні печі також набагато легше відремонтувати, тому що потрібно замінити лише дефектні деталі, але нові деталі можуть бути більш дорогими.

Газові печі працюють в якості джерела палива на природному газі, пропані, бутані, зрідженому нафтовому газі або інших горючих газах. Він використовує газ для виробництва полум'я для приготування або випікання. Газова плита була показана на Всесвітній виставці 1851 у Лондоні, але тільки в 1880-х роках ця технологія завоювала популярність. Причина затримки пояснювалася повільним зростанням газопроводів. Газові пальники мають два види запалювання, стоячи пілот і електричний. Пілот, що стоїть, вимагає постійного полум'я під плитою, що прикріплюється до пальника, а електричний використовує іскри, щоб запалити полум'я.

Електричні печі є значно дешевшим варіантом, в той час як газові плити трохи дорожче в порівнянні з електричними плитами, коли мова йде про встановлення, оскільки додаткові газові труби також повинні бути встановлені для людей, які купують газову піч вперше. Проте в довгостроковій перспективі природний газ набагато дешевше в порівнянні з електричною піччю. Газові печі набагато швидше нагріваються і охолоджуються, тому що не потрібно чекати електроенергії, щоб нагріти котушки, а потім чекати, поки вона охолоне. Оскільки вентилятори не можуть бути встановлені в духовці, нагрівання важче циркулювати, роблячи тепло в печі нерівномірним. Тепло в газовій печі подається в основному з верхньої частини печі. Газові печі також потребують професійного монтажу, а електричні нагрівачі можуть бути встановлені покупцем. Газові печі також ремонтуються набагато важче і можуть стати дорогими для утримання. Основною перевагою газової печі є те, що оскільки вона не залежить від електроенергії, вона також може бути використана під час відключення електроенергії.

У двох словах, придбання або газової печі, або електричної печі залежить від різних факторів, таких як, скільки людина буде готувати, бюджет, технічне обслуговування, переваги, методи випічки, відключення електроенергії в цьому районі тощо. Переваги обох, можна також придбати подвійну духовку, яка поставляється з перевагами електричної печі і газової кухонної вершини.