Ключова різниця: повільна плита - це тип електричної плити, що готує їжу, нагріваючи її на слабкому вогні. Це не рідкість, щоб запустити повільну плиту близько 5 годин або навіть більше. Це робить його ідеальним для горіхів, супів, тушкованих страв, а також інших страв, включаючи напої, десерти та соуси. Crockpot - це марка Slow Cooker.
Повільна плита - це тип електричної плити, що готує їжу, нагріваючи її на слабкому вогні. Це не рідкість, щоб запустити повільну плиту близько 5 годин або навіть більше. Ідея повільної плитки полягала в тому, щоб мати можливість готувати страви, які зазвичай тривалий час готували на плиті в печі, але, оскільки вони знаходяться на вогні, вони не можуть залишатися без нагляду довго, що не є проблема з повільним плитою, оскільки вона зазвичай постачається з терморегулятором. Це робить його ідеальним для горіхів, супів, тушкованих страв, а також інших страв, включаючи напої, десерти та соуси.
На додаток до терморегулятора, більшість типів повільних плит також містять каструлю, кришку і джерело нагріву. Горщик зазвичай виготовляють з кераміки або порцеляни, але може бути виготовлений з інших матеріалів, таких як метал, залежно від вибору виробника. Перша комерційна повільна плита була представлена корпорацією Naxon Utilities з Чикаго. Ірвінг Наксон, власник у той час, отримав ідею від своєї бабусі, коли вона говорила про тушонку, що називається холент, яку її мати повернула в рідному литовському місті, і який знадобився кілька годин, щоб приготувати в духовці. Повільна плита отримала велику популярність у 1970-х роках, коли жінки активно почали працювати поза домом.
