Ключова різниця: Плавлений сир - це тип м'якого сиру. Кремовий сир поширюється шляхом змішування вершкового сиру з іншими інгредієнтами, щоб полегшити поширення.

Плавлений сир і плавлений сир - це обидва типи м'яких сирів. Існує не так багато різниці між ними. Насправді, сливочний сир поширюється в основному збитими вершками.
Плавлений сир - це м'який білий сир, який традиційно виготовляється з суміші незбираного молока та свіжих вершків. Він знаходиться в тій же сім'ї молочних продуктів, що й інші молочні продукти, включаючи вершки, молоко, масло і йогурт. Вершковий сир зазвичай має високий вміст жиру, 33% - це жир і 55% води. Воно не зріло в природі, а це означає, що воно не постаріло, і призначене для споживання в свіжому вигляді.
Вершковий сир розповсюджується в основному різноманітністю вершкового сиру. Це збитий вершковий сир, змішаний з іншими інгредієнтами, щоб надати йому різні смаки і текстури, наприклад, йогуртовий крем, який становить 1, 25 частин вершкового сиру, 1 частину йогурту і збитий. Збивання вершкового сиру полегшує поширення. Основна відмінність поширення вершкового сиру та плавленого сиру полягає в тому, що це текстура, що розповсюдження плавленого сиру простіше у використанні і що він має більш тривалий термін зберігання, ніж звичайний вершковий сир.
Плавлений сир і вершковий сир розповсюджуються в різних видах. В основному це залежить від типу використовуваного сиру, текстури, довжини старіння, способів виготовлення, виду використовуваного молока та вмісту жиру.

Головним чином, найпростішим способом їх диференціювання є пам'ятати, що вершковий сир в основному використовується як інгредієнт, тоді як спрей з сиром використовується, як випливає з назви, як поширення, як правило, на хліб, бублики або крекери.