Різниця між звичайною духовкою та конвекцією

Ключові відмінності: Звичайні печі - це в основному печі, які використовують газ, деревину або електроенергію. Це печі, які ми часто знаходимо в багатьох будинках, які використовуються для приготування їжі. Конвекційні печі - це печі, подібні до оригінальних з додатковою функцією, вентиляторами. Єдина велика різниця між звичайними печами та конвекційними печами - це вентилятори.

Печі існують з часу відкриття вогню. Вони відіграють важливу роль у нашому житті та добробуті. Існують різні види печей, які доступні на ринку, що полегшує приготування їжі, нагрівання їжі та різні інші речі. Печі також використовуються для інших цілей, таких як виготовлення скла, кування, виготовлення кераміки, створення тепла тощо. Звичайні печі та конвекційні печі відрізняються один від одного здатністю забезпечувати більш рівномірне тепло. Конвекційні печі постачаються з приєднаними вентиляторами, які дозволяють рівномірно розподіляти тепло в печі, тоді як звичайні печі не мають такої функції.

Звичайні печі не мають належного визначення, але все-таки вони знаходяться у багатьох упаковках, які потребують нагрівання в печах. Зверніть увагу: на упаковці харчового продукту помічайте «Використовувати в звичайній печі» або «Тільки звичайна піч». Ну, звичайні печі - це традиційні газові, печі та електричні печі, які знаходяться на кухні кожного. Ці печі часто величезні, а деякі навіть можуть бути прикріплені до печі. Ці печі використовуються для приготування їжі, випалу та опалення. Продукти, які готуються в звичайних печах, включають м'ясо, запіканки, лазанью, випічку (хліб, торт, печиво, кекси тощо).

Звичайні печі можна або не можна контролювати залежно від складності або простоти печі. Прості печі можуть не мати будь-яких інших елементів керування, крім включення та виключення, з таймером. Більш складні печі доступні з таймерами, регуляторами температури, спеціальними режимами для різних типів приготування їжі, а також функцією автоматичного вимкнення. Вони відрізняються залежно від марки та типу печі. Звичайні печі забезпечують тепло для приготування їжі знизу, а новіші забезпечують тепло згори. Тим не менш, одна головна відмінність, що встановлює звичайні печі окремо, це те, що у неї немає вентиляторів. Це вважається однією з найбільших відмінностей від конвекційних печей. Конвекційні печі мають вентилятори для належного регулювання температури і правильного розподілу тепла. Звичайні печі не мають такої функції; однак, вони вважаються найкращим приладом для випікання та випікання.

Конвекційні печі - це печі, подібні до оригінальних з додатковою функцією, вентиляторами. Єдина велика різниця між звичайними печами та конвекційними печами - це вентилятори. Конвекційні печі також живляться за допомогою газу або електроенергії. Вентилятори дозволяють циркуляції тепла, що забезпечується газовими пальниками або електричними котушками, у всьому закритому просторі. Кулінарія конвекційного стилю була відкрита в 1960-х роках, але до останнього часу не набула популярності.

Встановлення вентиляторів у конвекційних печах має на меті дозволити вентиляторам проштовхувати повітря до всіх частин духовки, створюючи стабільну температуру для рівномірного приготування. Відомо, що конвекційні печі забезпечують більш рівномірне приготування їжі, а також здатність зберігати соки при смаженні м'яса. Рівномірне приготування та температура знижує час приготування, дозволяючи їжі швидше готувати і заощаджує електроенергію або газ. Тим не менш, він сказав, щоб висушити хлібобулочні вироби, такі як печиво, хліб і торт. Сьогодні конвекційні печі доступні в якості додаткової функції для звичайних газових, електричних або мікрохвильових печей.

Звичайна піч

Конвекційні печі

Запускається далі

Електроенергія, природний газ (пропан, бутан, зріджений газ), деревина тощо.

Газові або електричні

Ціна

Ціна на піч залежить від початкових витрат і від того, що вона працює.

Конвекційні печі є більш дорогими, ніж звичайні; особливо якщо вони є функцією, включеною в газові та електричні печі.

Опалення

Нагрівання залежить від типу печі. У той час як газові печі швидко нагріваються, електричні печі займають деякий час, щоб нагрітися.

Конвекційні печі живляться вентиляторами, які допомагають циркулювати гаряче повітря по печі, змушуючи його швидше нагрівати і забезпечують більш рівномірне приготування їжі.

Час приготування

Час приготування більший у звичайних печах.

Час приготування зменшується за рахунок повітряного потоку.

Економічний

У довгостроковій перспективі це залежить від типу печей. Газові печі зазвичай є більш економічними в довгостроковій перспективі. Електричні печі є більш дорогими у довгостроковій перспективі, оскільки електроенергія є більш витратною порівняно з природним газом.

У довгостроковій перспективі конвекційні печі краще, оскільки вони скорочують час приготування і заощаджують на рахунках за енергію та природний газ.

Розподіл тепла

Газові печі розподіляють тепло нерівномірно (більше тепла зверху), а електричні печі мають більш рівномірний розподіл тепла.

Більш рівномірний розподіл тепла, оскільки вентилятори дозволяють гарячому повітрю рухатися у всіх напрямках в духовці.

Управління температурою

Температуру достатньо управляти практично у всіх печі.

Температуру дуже легко управляти, оскільки вентилятори автоматично керують заданою температурою.

Пальники

Роботи на пальниках, котушках, дереві, вугіллі тощо.

Працює на пальниках або електричних котушках.

Переваги

Перевага кожної печі залежить від типу печі. Хоча електричні печі легше чистити і дешевше встановлювати; Газові печі швидше нагріваються і дешевше в довгостроковій перспективі.

Конвекційні печі є більш економічними в довгостроковій перспективі, мають більш рівномірне нагрівання, скорочують час приготування і мають можливість перейти назад до звичайної печі.

Обмеження

Електричні: дорогі в довгостроковій перспективі, повільне нагрівання, марно під час відключення електроенергії; Газ: важче прибрати, дорогий ремонт, небезпека витоку, дорога установка.

Дорого придбати, не добре для випічки товарів, що вимагають зволоження. У випадку дотримання певної рецептури необхідно регулювати температуру відповідно до конвекційної печі.

Рекомендуємо

Схожі Статті

  • різниця між: Різниця між любов'ю і шлюбом

    Різниця між любов'ю і шлюбом

    Ключова відмінність: «Любов» - це глибока ніжна, пристрасна прихильність до іншої людини. Це відчуття теплої особистої прихильності або глибокої прихильності, як для батька, дитини або друга. Вона також може бути використана для опису сексуальної пристрасті або бажання. Шлюб - це юридичний договір між двома людьми. Акт шлюбу зазвичай створює юриди
  • різниця між: Різниця між фрілансером, консультантом і підприємцем

    Різниця між фрілансером, консультантом і підприємцем

    Ключова різниця: Фрілансер - це той, хто по суті самозайнятий. Він працює на роботодавця протягом короткого часу з будь-якими довгостроковими зобов'язаннями. Консультант, з іншого боку, є професіоналом, зазвичай з багаторічним досвідом роботи в цій галузі. Потім він працює в якості консультанта в цій галузі, яка надає професійні або експертні консультації. Підприємці - це люди, які починають свій бізнес або компанію. Існував один раз в промисловості, коли єдина
  • різниця між: Різниця між Nokia Lumia 720 і Nokia Lumia 820

    Різниця між Nokia Lumia 720 і Nokia Lumia 820

    Основна різниця: Nokia Lumia 720 є одним з найновіших телефонів, які подібні до свого флагмана Lumia 920. Lumia 720 поставляється з 1 ГГц двоядерним процесором Snapdragon S4 з 512 Мб оперативної пам'яті і 8 Гб внутрішнього сховища, що може бути оновлено до 64 Гб. Телефон доступний з первинною камерою 6, 7 МП з оптикою Carl Zeiss, автофокусом і світлодіодним спалахом. Вона також має додаткову камеру 1, 3 МП з роздільною здатн
  • різниця між: Різниця між Smartwatch та Smart браслетом

    Різниця між Smartwatch та Smart браслетом

    Ключові відмінності: Smartwatches - це безкоштовні продукти, які з'єднують годинник з телефоном і дозволяють людині контролювати функції деяких телефонів безпосередньо на годиннику. Смарт-браслети включають смарт-годинники та розумні браслети, але більше у формі браслетів, ніж годинник. Технологія просунулася до того моме
  • різниця між: Різниця між iPad Mini і Galaxy Note 10.1

    Різниця між iPad Mini і Galaxy Note 10.1

    Ключові відмінності: IPad Mini є гладким, тонше iPad 2. IPad Mini поставляється з 7, 9-дюймовим LED-підсвічуванням мультисенсорного дисплея з сенсорним екраном IPS технології, покритим олеофобним матеріалом, стійким до відбитків пальців. Galaxy Note 10.1 - це планшетний комп'ютер, розроблений і виготовлений компанією Samsung. Він має 10, 1-дюймовий екран і продається як платформа для мультимедійного
  • різниця між: Різниця між законом і конституційним правом

    Різниця між законом і конституційним правом

    Ключові відмінності: Законодавчі закони - це закони, які були записані та кодифіковані законодавчою гілкою країни. Закон був встановлений законодавчим органом або законодавцем (якщо він є монархією) і кодифікований урядом. Ці закони також відомі як закон чи сесія. Конституційне право - це сукупність законів, що визначає відносини між різними суб'єктами в межах нації, найчастіше судовими, виконавчими т
  • різниця між: Різниця між групою та оркестром

    Різниця між групою та оркестром

    Ключова різниця: Обидві групи та оркестр - це музичні ансамблі. Оркестр - старший ансамбль. Середній оркестр має від 75 до 100 різних музикантів, які грають симфонічну музику. Групи різняться за кількістю і типом музики, яку вони грають. Хоча музикант або студент музики може розпізнати різницю між групою та ор
  • різниця між: Різниця між Дідом Морозом і Дід ​​Мороз

    Різниця між Дідом Морозом і Дід ​​Мороз

    Ключова різниця: Санта-Клаус описується як велика людина з білою бородою і окулярами. Він вважається веселою людиною, яка наносить червоне пальто, облицьоване білим хутром. Дід Мороз має британське походження і є фігурою, яка спочатку була пов'язана з Різдвом у 15 столітті. У сучасному світі, Дід Мороз і Санта
  • різниця між: Різниця між грибами та рослинами

    Різниця між грибами та рослинами

    Ключова різниця: Гриби - це група одноклітинних або багатоядерних організмів, які живуть і ростуть на розкладеному речовині. Рослини - це багатоклітинні живі організми, які є частиною Королівства Plantae, які пов'язані з певними ознаками, такими як багатоклітинні, володіють целюлозою і мають здатність здійснювати фотосинтез. Рослини і гриби відіграють важливу роль у виживанні людей і інших організмів на планеті. Всі живі істоти раніше були класифіковані як окремі королівства, включаючи Царство Монеру, Королівство Грибів, Царство Протиста, Королівство Планта та Королівство Анімалія. Хо

Вибір Редакції

Різниця між похміллям і вилученням

Ключова різниця: Похмілля - це ефект, який відчувається після великого споживання алкоголю. Це, як правило, відбувається, коли інтоксикація починає виснажуватися і виконується поглинається системою. Зняття - це симптоми, які виникають, коли особа, яка пристрасть до алкоголю або інші речовини, раптово припиняє прийом конкретної речовини. Пиття стало одним з улюбл